Aanbevolen product
Taeq volkorenmeel
Hamburger, patat, frisdrank, pizza ... Er zijn veel onweerstaanbare fastfood-opties! Dus voor de meeste mensen is het volgen van een gezond dieet niet zo eenvoudig als er niet veel focus en vastberadenheid is - althans in het begin lijken al deze snacks veel smakelijker dan een salade.
Maar wist u dat het mogelijk is om enkele vervangingen te maken die het niet zo moeilijk maken om afscheid te nemen van dit soort voedsel? Om je bij deze missie te helpen, spraken we met voedingsdeskundige Sheila Basso, die waarschuwde voor de nadelen van fastfood en geweldige tips gaf voor het thuis bereiden van voedzame snacks.
Het is niet alleen een kwestie van esthetiek: te veel fastfood is slecht voor je gezondheid
Fastfood snijden is een van de eerste acties van degenen die met een dieet beginnen om af te vallen. Het zijn echter niet alleen degenen die een paar kilo willen afvallen die zich zorgen moeten maken over dit soort voedsel: ongeacht lichaamsafmetingen moeten hamburgers, frites en derivaten met grote voorzichtigheid worden geconsumeerd, omdat ze slecht zijn voor uw gezondheid. "Onder de verschillende nadelen die overmatige consumptie van dit soort voedsel met zich meebrengt, kunnen we hypertensie, diabetes, obesitas en hoog cholesterol noemen", legt voedingsdeskundige Sheila Basso uit.
Maar hoewel deze waarschuwing al goed bekend is, wijst de professional erop dat veel mensen liever blijven wedden op fastfood vanwege de bruikbaarheid en smaak die alleen dit soort voedsel heeft. Dus om het gemakkelijker te maken om afscheid te nemen van snacks - of in ieder geval om de consumptie te verminderen -, hint ze op vervangende producten die de maaltijd tegelijkertijd smakelijk en voedzaam maken.
Verdubbelde aandacht voor kinderen! Tip is om vervangingen te maken die voedsel aantrekkelijker maken
Als het voor een volwassene al moeilijk is om de combinatie van hamburger en friet te vervangen door een salade, stel je dan voor voor een kind dat al gewend was aan dit soort snacks? Daarom is de tip van Sheila Basso om te wedden op voedzaam voedsel dat lijkt op het fastfood dat ze lekker vinden, zodat het gemakkelijker is om ze goed te laten eten en weg te blijven van de risico's die gepaard gaan met vette en calorierijke maaltijden. "Heb je er al eens aan gedacht om kinderen bruisend water gemengd met fruit aan te bieden in plaats van frisdrank? Of knapperige gebakken aardappelen in plaats van frietjes? Een andere belangrijke tip is om ook op een leuke manier gezonde voeding aan te bieden, zoals zelfgemaakte koekjes in de vorm van huisdieren of spiesjes. fruit, bijvoorbeeld ", adviseert.
Volgens de voedingsdeskundige is het belangrijk om geen verboden te maken, maar gezondere alternatieven te proberen. "Popcorn bijvoorbeeld, in plaats van die bereid in de magnetron, met alle conserveringsmiddelen, kan popcorn gemaakt worden in de pan, met weinig zout en olie", zegt hij.
Thuis snacks bereiden is de beste manier om aan ongezonde opties te ontsnappen
Net als kinderen moeten volwassenen ook wedden op gezonde en smakelijke vervangers om ver weg te blijven van fastfood - en hiervoor is het ideaal om thuis snacks te bereiden. Pizza kan bijvoorbeeld worden gemaakt met volkorenmeel en minder calorische ingrediënten om het lichter te maken.
Al met de hamburger, een van de grootste verleidingen voor degenen die een gezonde routine willen volgen, geeft Sheila Basso het ideale recept voor de snack om voedzaam en zo lekker te zijn als fastfood: "Kies een mager vlees - zoals het eendje of maminha, in het geval van rundvlees. Om het gemakkelijker te maken, koop het rundergehakt. Neem kruiden, ui, ei en havermout. Meng ze met het vlees en je hebt de hamburger klaar om op het vuur te gaan. Om te sluiten, voeg salade, brood toe van hele hamburger, saus zonder toegevoegde suiker en rustieke aardappelen gebakken of gemaakt in een elektrische friteuse ”, besluit hij.
Heb je gezien dat gereguleerd eten niet synoniem hoeft te zijn met lijden? Zo eet je lekker zonder dat je afscheid hoeft te nemen van een lekker tussendoortje.
* Sheila Basso (CRN 21.557) is een specialist in klinische voeding en obesitas, gewichtsverlies en gezondheid van de Federale Universiteit van São Paulo (Unifesp)
