Aanbevolen product
Biologische eieren Taeq 6 eenheden
IJzer is een essentiële voedingsstof voor het lichaam. Het is verantwoordelijk voor de vorming van hemoglobine, een essentieel element om zuurstof door het lichaam te transporteren, inclusief het hart. Het handhaaft het immuunsysteem en zijn voedselbronnen dragen bij aan de gezondheid van de huid, omdat het collageen en elastine produceert.
Tijdens de zwangerschap en tijdens de kindertijd wordt ijzerinname aanbevolen door specialisten, omdat het, net als omega 3, bijdraagt aan het cognitieve en leervermogen van het kind en het risico op moedersterfte tijdens de bevalling en postpartum vermindert. bevalling, verbetert de weerstand tegen infecties en is essentieel voor een gezonde groei. Maak kennis met 10 ijzerrijke voedingsmiddelen:
1. Rood vlees
Gebalanceerd gegeten, rood vlees is de belangrijkste leverancier van ijzer: in het algemeen 5 mg voor elke 100 gram. Vooral lever-, nier- of hartvlees wordt aanbevolen bij ijzertekort.
2. Vis
Hoewel vissen worden herinnerd vanwege hun grote hoeveelheid omega 3, die ook zeer gunstig is voor het lichaam, hebben ze ook goede hoeveelheden ijzer. Als je 100 gram vis eet, krijg je tussen de 0,5 en 1 mg van het mineraal binnen.
3. Biet
Voor elke 100 gram rauwe biet eet je 2,5 mg ijzer. De gekookte versie bevat een lager ijzergehalte. Denk echter niet dat dit de enige reden is om deze wortel te consumeren, want het is ook goed voor het hart, de botten en de hersenen, en helpt ook bij het reguleren van de glycemische index, die de hoeveelheid suiker in het bloed regelt.
4. Eidooier
In een eigeel wordt 1 mg ijzer aangetroffen. Bedenk dat dit deel van het ei, hoewel het meer calorieën bevat, rijk is aan vitamine A-, D- en B-complex, naast goede hoeveelheden calcium, foliumzuur en omega 3. Een goede suggestie voor degenen die de dooier in het dagmenu willen opnemen is het gekookte ei, dat naast heerlijk ook de voordelen biedt van wit, dat ook nog eens erg voedzaam is.
5. Granen
Bij 100 gram ontbijtgranen is er ongeveer 5 mg ijzer. Volkoren pasta, quinoa, haver, gerst en tarwe zijn enkele interessante opties voor degenen die niet weten waar ze moeten beginnen. Onthoud dat elk van deze voedingsmiddelen een duidelijk voordeel heeft en dat het ideaal is dat ze op een gevarieerde manier aan uw dagelijkse voeding worden toegevoegd.
6. Peulvruchten
Linzen, zwarte bonen, cariocabonen en witte bonen zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsvezels, eiwitten en ijzer. De inname van 100 g levert gemiddeld 2 mg van dit mineraal op. Het is goed om te onthouden dat peulvruchten over het algemeen rijk zijn aan ijzer, dus het is belangrijk om hun consumptie te diversifiëren om te profiteren van andere voedingsstoffen in deze voedingsmiddelen.
7. Oliehoudende zaden
In 100 gram hazelnoten, amandelen, pistachenoten en paranoten is ongeveer 2,5 mg ijzer aanwezig. Al deze voedingsmiddelen maken deel uit van de groep oliehoudende zaden, die vaak in graanrepen worden aangetroffen. Een groot voordeel is dat ze op elk moment van het jaar te vinden zijn en dienen als een goede gezonde snackoptie.
8. Gedroogd fruit
Veel geconsumeerd in december, vooral met Kerstmis, gedroogd fruit is rijk aan vitamines en verschillende mineralen. Wat ijzer betreft, is 2 mg ervan aanwezig voor elke 100 gram vijg, rozijnen met zaad, perzik en abrikoos.
9. Oesters
Als je ongeveer acht eenheden (100 g oesters) consumeert, eet je tussen de 5 en 9 mg ijzer. Oesters zijn ook rijk aan calcium en vitamine D, en helpen de seksuele prestaties van mannen te verbeteren. Maar wees voorzichtig, want zwangere vrouwen mogen het weekdier niet consumeren vanwege het risico op toxoplasmose, wat een zeer gevaarlijke ziekte voor de baby kan zijn.
10. Groene groenten
Waterkers, rucola, spinazie, boerenkool en broccoli zijn ook geweldige bronnen van ijzer: 100 g bevat ongeveer 3,6 mg ijzer. Donkergroene bladeren zijn bronnen van vezels, vitamines en mineralen, die het lichaam helpen versterken en ook voorkomen dat het de kans op ziektes verkleint.
