Aangewezen voor het dieet van vegetariërs en veganisten, is de ora-pro-nobis, voor degenen die het niet weten, een soort klimplant die zeer voedzaam is: het heeft een hoog gehalte aan eiwitten, vezels, vitamines en belangrijke mineralen. Het heeft zachte, donkergroene bladeren die kunnen worden gebruikt bij de bereiding van salades en theeën. Bovendien heeft de ora-pro-nobis stekels in zijn verlenging en daarom moet hij met de grootste zorg worden gehanteerd. Wil je meer weten over deze groente en zijn geneeskrachtige eigenschappen? We hebben 5 voordelen van ora-pro-nobis op een rijtje gezet. Uitchecken!
1. Ora-pro-nobis heeft een hoog eiwitgehalte en werkt als vleesvervanger
Omdat het een hoog eiwitgehalte heeft, is ora-pro-nobis een van de meest geschikte voedingsmiddelen voor het vegetarische dieet en werkt het als een uitstekende vleesvervanger. Daarom wordt het in de volksmond ook wel "vlees van de armen" genoemd. Het is vermeldenswaard dat eiwitten fundamenteel zijn voor de gezondheid van spieren, ze helpen bij de samenstelling van huid en haar en zijn belangrijk voor de immuniteit. Dat wil zeggen, het is essentieel om deze voedingsstof dagelijks te consumeren! Hoe zit het met het gebruik van ora-pro-nobis om een zeer voedzame groene salade samen te stellen?
2. Het is een bron van vezels die belangrijk zijn voor de gezondheid van het spijsverteringsstelsel
De ora-pro-nobis valt ook op als een bron van vezels - voedingsstoffen die verzadiging garanderen en essentieel zijn voor de goede werking van het spijsverteringsstelsel. Vezels helpen ook om het cholesterol- en glucosegehalte in het bloed onder controle te houden (wat essentieel is voor het dieet voor diabetici) en dragen bij aan de gezondheid van de bloedsomloop. Daarom raden we aan om altijd voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan deze voedingsstof.
3. Plant heeft detox, ontstekingsremmende en genezende eigenschappen
Zoals alle medicinale planten heeft ora-pro-nobis zeer belangrijke therapeutische eigenschappen: het werkt als een ontgiftingsmiddel, helpt het lichaam te reinigen (dat wil zeggen, het helpt bij het verwijderen van gifstoffen) en werkt ook als een natuurlijke ontstekingsremmer. Bovendien heeft deze groente een genezend potentieel, dat wil zeggen dat het helpt om weefsels te regenereren en huidwonden te herstellen.
4. Versterkt de immuniteit omdat het een bron is van vitamine A-, C- en B-complex
De ora-pro-nobis-bladeren zijn ook rijk aan onmisbare vitamines, die de immuniteit helpen versterken. Vooral vitamine A is belangrijk voor de gezondheid van het gezichtsvermogen (helpt bijvoorbeeld hoornvliesaandoeningen voorkomen) en heeft een antioxiderende werking (wat belangrijk is voor de gezondheid van de huid).
Vitamine C helpt op zijn beurt de ijzeropname te verhogen, draagt bij aan de productie van antilichamen (voorkomt verkoudheid en griep) en helpt, door een antioxiderende werking, de cellen te beschermen. De B-vitamines zijn belangrijk voor het functioneren van het zenuwstelsel, de bloedsomloop en het immuunsysteem. Als bron van al deze vitamines onderscheidt de ora-pro-nobis zich als een zeer voedzame groente en kan hij deel uitmaken van ieders dieet.
5. Ora-pro-nobis is een bron van calcium, ijzer en fosfor
De ora-pro-nobis (ook wel orabrobó genoemd) is een plant die rijk is aan belangrijke mineralen: calcium, ijzer en fosfor. Daarom raden we aan om het te gebruiken om salades, groene sappen en andere recepten te verrijken. Calcium en fosfor werken bijvoorbeeld samen om botten en tanden te versterken. IJzer daarentegen is verantwoordelijk voor het transport van zuurstof in cellen, helpt bij de aanmaak van collageen en elastine (belangrijke eiwitten voor de huid) en is belangrijk voor de immuniteit.
Hoe ora-pro-nobis dagelijks te gebruiken?
Ora-pro-nobis wordt veel gebruikt in de keuken van Minas Gerais en is geïndiceerd voor de bereiding van salades, omeletten, risotto's, smoothies, sappen en theeën. Een andere interessante tip is om de bladeren te drogen en te vermalen om een soort voedzaam meel te maken. Dit ingrediënt kan worden gebruikt bij de bereiding van pasta en cakes. Hoe zit het met?
