Wist je dat zink een van de onmisbare mineralen is om de gezondheid up-to-date te houden? Om te beginnen is een van de belangrijkste functies het beschermen van ons immuunsysteem, maar daar stopt het niet: het heeft ook een genezende werking, kan helpen bij het reguleren van de menstruatiecyclus en werkt ook in op de celdeling en groei. Met zoveel voordelen begrijp je toch al hoe belangrijk het is om te investeren in een menu met veel zink? Daarom hebben we 10 voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze voedingsstof gescheiden, zodat u uw dieet nu kunt verhogen. Kijk eens:
1. Donkere chocolade
Voor liefhebbers van zoetigheid goed nieuws: je kunt ook investeren in een traktatie om meer zink binnen te krijgen. Pure chocolade, geliefd bij sommigen en gehaat door anderen, is ook een van de bronnen van het mineraal: in 100 gram bevat het 9,6 mg van de voedingsstof.
2. Lijnzaad
Verkrijgbaar in bruine en gouden versies, lijnzaad heeft 6% zink in zijn samenstelling - naast dat het rijk is aan omega 3. Bij consumptie, om beter gebruik te maken van de voedingsstoffen en het spijsverteringsproces niet te belemmeren, de tip is om het zaad te malen in plaats van het in de schaal te eten.
3. Oesters
Met 91 mg zink in een portie van 100 gram, verschijnen oesters als een belangrijke bron van het mineraal. Maar om ervoor te zorgen dat er geen overdosis van deze voedingsstof in het lichaam is - wat kan leiden tot kopertekort - is het de moeite waard om te onthouden hoe belangrijk het is om deze zeevruchten met mate te eten.
4. Garnalen
Een andere zeevruchten die ook zink bevatten, zijn garnalen - maar daarin komt de voedingsstof in een veel kleinere hoeveelheid voor dan in oesters (1,34 mg in 100 gram). Probeer op het moment van consumptie de gefrituurde versie in te ruilen voor de gestoomde versie, die gezonder is.
5. Eidooier
Veel mensen negeren de dooier van het ei en krijgen alleen het eiwit omdat het rijk is aan cholesterol. Maar in feite kan het matige gebruik ervan ook gezondheidsvoordelen opleveren, zoals bijdragen aan de toename van de hoeveelheid zink in het lichaam. De hoeveelheid is 5 mg voor elke 100 gram.
6. Volle melk
Melk is niet alleen rijk aan calcium en vitamines en geeft meer energie aan het lichaam, maar heeft ook de voordelen van zink: elke 240 gram bevat 1 mg van de voedingsstof. Dus probeer te investeren in ten minste één kopje zuivelproducten als ontbijt en een middagsnack om de substantie te helpen vervangen.
7. Pinda
Een van de meest populaire snacks onder Brazilianen, pinda's helpen ook om de hoeveelheid zink in het lichaam te verhogen: voor elke 100 gram krijg je 1,06 mg van de voedingsstof. Bovendien is het de moeite waard eraan te denken dat het nog steeds helpt om het zenuwstelsel te beschermen door vitamine B3 - ook bekend als niacine - in zijn samenstelling te hebben.
8. Cashewnoten
De cashewnoot staat al bekend als een van de oliezaden die de meeste gezondheidsvoordelen bieden, zoals het beheersen van de bloeddruk, het bestrijden van kankercellen en het versterken van botten. Maar wist je dat het het immuunsysteem ook resistenter maakt omdat het een geweldige bron van zink is? 100 gram bevat 5,75 mg van de voedingsstof.
9. Watermeloenzaden
Een andere manier om meer zink te krijgen, is door watermeloenzaadjes te gebruiken, omdat deze 10 mg zink bevatten voor elke 100 gram voedsel. De consumptie kan vers zijn zolang ze goed geplet zijn, maar je kunt er ook thee of zelfs meel van maken.
10. Bonen
Het is geen wonder dat bonen worden aanbevolen als een van de onmisbare voedingsmiddelen om het immuunsysteem te verbeteren. Het is niet alleen een bron van ijzer, kalium en rijk aan eiwitten, het verhoogt ook de hoeveelheid zink in het lichaam. Voor elke 100 gram krijg je 2,30 mg van de voedingsstof!
