Aanbevolen product
Biologische Italiaanse tomaat Taeq 500g
Is er een recept voor geluk? In theorie niet, want gelukkig zijn is een individuele kwestie - iedereen heeft zijn eigen weg - maar het is bekend dat sommige simpele dingen een grote bron van welzijn zijn, en dat bepaalde voedingsmiddelen voedingsstoffen bevatten die direct verband houden met plezier, zelfs met libido.
In de afgelopen decennia is de kwestie van depressie op een serieuzere en diepgaandere manier behandeld. Er worden periodiek verschillende wetenschappelijke onderzoeken uitgevoerd om de relatie tussen voedingsstoffen en emoties en hun werkzaamheid te controleren in gevallen van de ziekte, die ongeveer 20% van de wereldbevolking treft. Hoewel nog niet overtuigend, zijn de resultaten steeds bemoedigender.
“Er zijn verschillende voedingsstoffen nodig voor de hersenen om neurotransmitters aan te maken - stoffen die verantwoordelijk zijn voor de communicatie tussen zenuwcellen en voor gevoelens van welzijn, plezier, eetlust en libido. Bepaalde voedingsstoffen, zoals omega 3, zink en ijzer, hebben bijvoorbeeld een effect. gunstig voor hersenchemicaliën die specifiek verband houden met de stemming, ”zei voedingsdeskundige Maria Del Rosário van Abran (Braziliaanse Vereniging van Nutrologie).
Een van de belangrijkste recente onderzoeken, uitgevoerd door de afdeling psychiatrie van de Chang Gung University School of Medicine in Taiwan, heeft aangetoond dat omega 3-vetzuren, die in vis worden aangetroffen, een positief effect kunnen hebben op de behandeling van depressieve patiënten. Dit type vet activeert de hersenreceptoren en vergemakkelijkt de aanmaak van serotonine, een van de belangrijkste neurotransmitters die verband houden met een goed humeur en verzadiging.
Bron van plezier: hoewel omega 3 een van de krachtigste voedingsstoffen is bij het verbeteren van de stemming, spelen verschillende andere stoffen een belangrijke rol in dit proces. Een daarvan is het aminozuur tryptofaan (aanwezig in eiwitrijk voedsel), dat de productie van serotonine in de hersenen verhoogt. Uw bondgenoot bij deze taak zijn koolhydraten.
Belangrijke voedingsmiddelen die uw leven gelukkiger zullen maken:
- Rood fruit: bramen, aardbeien en kersen zijn rijk aan anthocyanidine, een krachtige antioxidant die het lichaam beschermt tegen aanvallen van vrije radicalen en helpt bij het reguleren van de stemming. Ze zijn ook rijk aan vitamine B6, wat de stofwisseling bevordert van stoffen die de stemming reguleren.
- Spinazie: bron van talrijke voedingsstoffen, zoals foliumzuur, bètacaroteen, vitamine A en C, kalium, calcium en ijzer. Ze werken tegelijkertijd voor de goede werking van de hersenen en het zenuwstelsel. Het concentreert ook magnesium, dat het hersenmetabolisme stabiliseert en de stemming helpt te moduleren.
- Groene thee: bevat verschillende antioxidanten, zoals polyfenolen en catechinen, die helpen stress te verminderen en vrije radicalen in de hersenen te verminderen, waardoor neuronen worden beschermd en het risico op ontstekingen wordt voorkomen. Ondanks deze voordelen is het niet de moeite waard om te misbruiken. Overmatige doses groene thee kunnen prikkelbaarheid en angst bevorderen, omdat het cafeïne bevat, een stimulerende stof.
- Volkorengranen: maïs, tarwe en rijst (heel brood en pasta). Ze helpen bij de productie van serotonine, naast het leveren van energie aan het lichaam. Maïseiwit, zeïne genaamd, heeft ook het vermogen om op het zenuwstelsel in te werken en depressie te voorkomen.
Andere belangrijke voedingsmiddelen: honing, avocado, broccoli, banaan, ei, olievruchten en peper.
