Heb je ooit gehoord van samentrekkend voedsel? Ze kunnen verwijzen naar zowel die welke in de traditionele geneeskunde worden gebruikt als die welke tot het alternatief behoren, wat het geval is bij Ayurveda. Dit betekent dat, hoewel sommige van hen in de twee groepen voorkomen, hun doelen gedeeltelijk verschillen. Dat komt omdat de ayurvedische geneeskunde niet alleen op het lichaam werkt, maar ook op de geest. Daarom moet u, voordat u eenvoudigweg naar informatie over voeding met dit soort voedsel gaat zoeken, weten welk regime het beste bij u past.
Wat zijn samentrekkende voedingsmiddelen?
Weet je wanneer je iets eet en het gevoel hebt dat je mond is dichtgeknepen en dat je niet meer kwijlt? Het is heel goed mogelijk dat u samentrekkend voedsel heeft gegeten. Deze voedingsmiddelen vallen in de groep van basen, dit zijn stoffen die een reactie ondergaan wanneer ze in contact komen met water. Veel van de voordelen zijn te danken aan deze sterke eigenschap.
Adstringerend voedsel is detox
Als we het woord samentrekkend in het algemeen zien, denken we aan schoonmaak- en schoonheidsproducten. Het is dus gemakkelijker om de functie ervan te begrijpen wanneer de naam wordt gebruikt om naar een levensmiddel te verwijzen. Het belangrijkste kenmerk is tenslotte juist het organisme "te reinigen". Daarom worden samentrekkende voedingsmiddelen als detox beschouwd. Herinnerend dat dit type dieet bekend staat om het elimineren van schadelijke stoffen aan ons lichaam door de consumptie van voedsel met ontgiftende eigenschappen. Dit is een natuurlijk proces van het lichaam, maar sommige voedingsmiddelen helpen het te versterken. Vergeet niet een voedingsdeskundige te raadplegen voordat u aan een nieuw dieet begint.
Voorkom stem- en keelproblemen
Zoals het hoort, helpt samentrekkend voedsel ook om de keel te "schrapen". Kortom, ze werken direct op de mond en keelholte, waardoor het strottenhoofd, waar de stembanden zijn, vrij blijft van obstakels, zoals speeksel zelf. Daarom wordt deze voeding meestal aangegeven bij mensen die veel met hun stem werken, zoals docenten en acteurs.
Adstringerende middelen zijn geïndiceerd voor mensen die aan diarree lijden
Weet je nog dat het samentrekkende middel reageert met water? Welnu, deze eigenschap maakt het erg geschikt voor mensen die last hebben van diarree. Dit komt omdat ze bekend staan om hun hydro-elektrische balans. Kortom, een persoon met diarree verliest elektrolyten, stoffen die het lichaam goed laten functioneren, en samentrekkend voedsel zal deze verloren elektrolyten vervangen. Bovendien bevatten deze voedingsmiddelen ook vezels, in grotere of kleinere hoeveelheden, die helpen bij het reguleren van het spijsverteringsstelsel.
Samentrekkend voedsel in Ayurveda
Ayurveda beweert dat iedereen drie dosha's in zich heeft: Pitta, Vata en Kapha. Het ideaal is dat ze in harmonie zijn, maar dit komt zelden voor, en wanneer de ene in een grotere hoeveelheid verschijnt dan de andere, zeggen we dat de persoon tot die dosha behoort. Elk van hen heeft een onderscheidend kenmerk, dat past bij de levensstijl en actie van elk organisme. De grote vraag is dat ze ook verband houden met de elementaire aarde, lucht, water, vuur en ruimte, en om deze reden wordt het beschouwd als een alternatief medicijn, omdat het ook de geest en de geest werkt.
Hoewel Pitta- en Kapha-mensen samentrekkend voedsel kunnen eten, moeten ze door Vata-mensen worden vermeden. Dit komt omdat deze dosha uit de lucht en de ruimte komt, en daarom moeten mensen die uit balans zijn, voedsel met deze kenmerken opzij zetten. Dat wil zeggen, ze zijn droog en licht. Om deze reden zijn bittere, kruidige en samentrekkende smaken gecontra-indiceerd. In het geval van de Ayurvedische geneeskunde worden rauwe groenten als samentrekkend beschouwd, evenals quinoa en kip en sommige kruiden, zoals kurkuma, koriander, oregano en laurier.
Samentrekkend voedsel in de traditionele geneeskunde
Terugkomend op de traditionele geneeskunde, misschien wel het grootste voorbeeld van samentrekkend voedsel is de appel. Het is geen wonder dat deze vrucht erom bekend staat mensen te helpen die problemen hebben met hun stem. Ook op die lijst staat gember, die bekend staat om zijn geneeskrachtige werking. Eindelijk hebben we de wortel, die verschillende gezondheidsvoordelen biedt. Het is zelfs het meest geschikt bij diarree, terwijl gember bij dit soort problemen weinig wordt aanbevolen.
