Caesarsalade: leer deze begeleiding of maaltijdvervanger te bereiden

Caesarsalade is een favoriet onder degenen die een gezond dieet volgen, als bijgerecht of als volledige maaltijd - en om deze reden is het een van de meest gevraagde in natuurvoedingsrestaurants. Maar weet jij hoe je dit gerecht in je eigen huis moet bereiden of kun je alleen van deze lekkernij genieten als je uit eten gaat? Als je antwoord de tweede optie was, zijn je problemen voorbij: we leren je hoe je een heerlijke caesar salade kunt maken! Leer het:

Saus is de belangrijkste ster van de Caesar-salade en kan een lichte versie krijgen

Wat de Caesarsalade ongetwijfeld doet opvallen ten opzichte van de anderen, is de smakelijke saus die erbij hoort - die precies dezelfde naam heeft als het gerecht. Maar vergis je niet: hoe gezond het mengsel met sla ook is, iedereen die een minder calorische maaltijd wil garanderen, moet wedden op de lichte versie van de saus! Het recept is in principe hetzelfde, maar de mayonaise is vervangen door yoghurt zodat de salade minder vet en nog voedzamer wordt.

Daarnaast zijn de benodigde ingrediënten de volgende: mosterd, geraspte Parmezaanse kaas, olijfolie, citroensap, zout en peper. Om dit te doen, doe je alles bij elkaar en meng je goed tot je een homogeen mengsel hebt. Reserveer dan gewoon en wacht tot de salade zelf klaar is om hem op de sla te leggen.

Croutons garanderen de knapperige toets van de salade

Naast de dressing bevat de caesarsalade ook croutons, kleine wentelteefjes die garant staan ​​voor meer koolhydraten op het bord. Ze kunnen kant-en-klaar worden gekocht of thuis worden bereid. Uitvinden hoe:

1. Om te beginnen heb je brood, gehakte knoflook, boter, peterselie, bieslook, basilicum, peper en zout nodig.

2. Snijd het brood in kleine stukjes, zodat ze zo groot zijn als de kant-en-klare croutons;

3. Doe boter en gehakte knoflook in een pan;

4. Bak het gehakte brood met peterselie, bieslook, basilicum, peper en zout;

5. Is de boter helemaal opgenomen? Leg alles vervolgens op een bakplaat en laat in de oven tot ze krokant zijn. Klaar!

Sla kan worden vergezeld van gegrilde kip

Na het bereiden van de saus en croutons komt het makkelijkste deel: de salade zo schikken dat hij bij alle delen van het recept past! Leg het in een slakom of op het bord en giet de saus erover. Voeg dan de knapperige toast toe.

Om de maaltijd met proteïne completer te maken, is de tip om de caesarsalade samen met gegrilde kipreepjes te serveren. Het wordt heerlijk en je zorgt voor meer energie bij het gerecht!

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente