Komijn is spijsvertering en voorkomt bloedarmoede! Lees meer redenen om deze specerij te gebruiken

Weet je wat komijn is? De zaden van deze plant van mediterrane oorsprong worden al eeuwenlang gebruikt bij de bereiding van voedsel en maakten zelfs deel uit van het dieet van de oude Romeinen en de Keltische bevolking. Door zijn sterke smaak werd het een zeer wijdverspreid kruid, zelfs onderdeel van het Indiase dieet, omdat het wordt gebruikt bij de bereiding van curry. Maar het grootste voordeel zit hem niet in de karakteristieke smaak, die het eten lekkerder maakt, maar in de geneeskrachtige eigenschappen.

Komijn helpt de spijsvertering

Over het algemeen zorgen voedingsmiddelen in de Indiase keuken ervoor dat het spijsverteringssysteem goed functioneert, en komijn is niet anders. Dit komt omdat de zaden eigenschappen hebben die helpen bij het goed functioneren van enzymen die galzuur afscheiden, waardoor het lichaam voedsel beter kan verteren. Dit voorkomt ook de vorming van gassen en maagklachten. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het goede hoeveelheden vezels bevat, die naast het voorkomen van problemen zoals constipatie ook verzadiging garanderen en voorkomen dat mensen dwangmatig eten.

Kruiden versterken het immuunsysteem en is goed voor de huid

Komijn, rijk aan vitamine E, is een geweldige antioxidant. Deze factor voorkomt, zoals de naam al aangeeft, cellulaire oxidatie door vrije radicalen in ons lichaam te bestrijden, die, wanneer ze in grote hoeveelheden verschijnen (meestal als gevolg van de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen) onze cellen kunnen beschadigen. Dus als u kruiden in recepten gebruikt, voorkomt u zowel de ontwikkeling van kanker als vroegtijdige veroudering. En daarom zegt het zoveel dat komijn goed is voor de huid.

Komijn voorkomt bloedarmoede

In het algemeen, als we denken aan bloedarmoede, waardoor de persoon zich zwak voelt, associëren we dit snel met de afwezigheid van ijzer. Hoewel het mineraal echt een sleutelrol speelt bij het voorkomen van ziekten, verdient vitamine C ook een prominente plaats. Dat komt omdat het helpt bij de opname van ijzer door het lichaam, waardoor het lichaam kan profiteren van de voordelen van deze voedingsstof. Dat is de reden waarom mensen met bloedarmoede komijn in hun dagelijkse voeding moeten opnemen, omdat het rijk is aan ijzer en goede hoeveelheden vitamine C bevat.

Verhoogt de lactatie

Vrouwen die hun baby borstvoeding geven, kunnen zelfs komijn consumeren. In feite is het erg gunstig voor hen, omdat het thymol bevat, een stof die helpt bij het geven van borstvoeding en zo bijdraagt ​​aan een toename van de melkproductie. Vergeet niet alleen dat het in deze periode nog belangrijker is om een ​​voedingsdeskundige te hebben, zodat hij kan bepalen wat de beste voeding voor moeder en baby is. Bovendien is komijn rijk aan calcium, wat niet alleen goed is voor vrouwen die borstvoeding geven aan hun kinderen, maar ook tanden en botten sterker maakt, waardoor problemen zoals osteoporose worden voorkomen.

Het is goed voor het geheugen

Een ander voordeel van komijn is dat het goed is voor het geheugen. Dit komt omdat het acetylcholine heeft, een neurotransmitter die het centrale zenuwstelsel stimuleert. Zo kunnen onze hersenen informatie beter opslaan en helpen het bij het herstel van mensen met geheugenverlies. Aangenomen wordt dat het ook geïndiceerd is voor de behandeling van aandoeningen die worden veroorzaakt door een probleem in het centrale zenuwstelsel, zoals de ziekte van Parkinson.

Komijnthee echt afslanken?

Oké, komijnpoeder wordt veel gebruikt als specerij bij de bereiding van voedsel, maar hoe zit het met komijnthee? Omdat het ook is gemaakt van de zaden van deze plant, brengt het verschillende van de reeds genoemde voordelen met zich mee. Tegelijkertijd wordt het over het algemeen herinnerd vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen, wat betekent dat het als een soort medicijn wordt geconsumeerd.

In het algemeen wordt het gebruikt om gas- en buikklachten te voorkomen of zelfs om slapelozen te helpen slapen, naast het verminderen van ademhalingsproblemen. Maar helpt deze thee je tenslotte om af te vallen? Welnu, het helpt om de niveaus van slechte cholesterol (LDL) te verlagen en die van het goede (HDL) te verhogen, maar op een heel directe manier is het niets wonderbaarlijks, het kan alleen maar meer verzadiging geven en voorkomen dat de persoon meer binnenkrijgt dan nodig is. gezond zijn.