Je hebt er misschien nog nooit van gehoord, maar gouden melk is de afgelopen jaren erg populair geworden en heeft zoveel gezondheidsvoordelen dat het wordt beschouwd als een functioneel voedsel. Hoewel het pas sinds kort bekendheid verwierf in het Westen, wordt deze drank al heel lang in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt, vooral in India. Het kan worden gemaakt met koemelk of plantaardige melk en bevat ingrediënten - zoals honing en kurkuma - die speciaal zijn ontworpen om de effecten voor het lichaam te versterken. Maar men moet het niet overdrijven: gouden melk kan tot drie keer per dag worden geconsumeerd, maar bovendien kan het maagklachten veroorzaken. Omdat dit alleen in zeer hoge doses gebeurt, zijn er geen contra-indicaties. Als je nog steeds geen gouden melk kent, bekijk dan de voordelen van het opnemen van de drank in je dagelijkse leven.
De ingrediënten van gouden melk
Het heeft deze naam omdat de ingrediënten een zeer heldere gele kleur aan de melk geven, die op goud lijkt. Het is een heerlijk drankje, gemakkelijk te maken en de ingrediënten zijn op elke markt te vinden. Neem gewoon een glas melk - om nog gezonder te zijn, is het ideaal om voor kokos- of amandelmelk te kiezen - en voeg een eetlepel honing en een snufje kurkuma, geraspte gember, kardemom en kaneel toe. Het belangrijkste effect op het lichaam is de ontstekingsremmende, antioxiderende en thermogene eigenschappen. Maar het is belangrijk om het vers te consumeren, of maximaal twee uur na bereiding om de eigenschappen van de drank te behouden.
Wat zijn de voordelen van de drank?
Elk van de ingrediënten heeft specifieke gezondheidsvoordelen. Maar het is belangrijk om te onthouden dat, aangezien gouden melk geen medicijn is, deze voordelen niet altijd onmiddellijk worden gerealiseerd. Om te profiteren van de gezondheidsvoordelen van drinken, is het noodzakelijk om het in uw dieet op te nemen, net als bij functionele voedingsmiddelen. En de voordelen zijn talrijk, aangezien deze ingrediënten zeer gunstig zijn voor ons lichaam. Bekijk de belangrijkste gezondheidseffecten van elk ingrediënt:
1 - Kurkuma: heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, vermindert het risico op hartaandoeningen en verbetert het cholesterolgehalte;
2 - Gember: het heeft een thermogene kracht, helpt bij het afvallen en heeft ook antioxiderende en ontstekingsremmende effecten;
3 - Kardemom: bevordert de spijsvertering en heeft een decongestivum;
4 - Kaneel: helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en verbetert ook de spijsvertering;
5 - Honing: het is een krachtige antioxidant, heeft antibacteriële en antimicrobiële werking - het voorkomt bijvoorbeeld ademhalingsproblemen, urineweginfecties en keelpijn.
