Kent u de combinatie avocado met ei al? Als het idee is om een ongebruikelijk mengsel te maken voor een snack of ontbijt, is dit een geweldige suggestie! Het voedingspaar is zeer voedzaam, een bron van goede vetten, eiwitten en is heerlijk. Om ervoor te zorgen dat u dit recept in uw dagelijkse voeding kunt opnemen, zetten we de voordelen op een rij die de combinatie van avocado + ei met zich meebrengt en aparte tips voor het dagelijks bereiden ervan. Bekijk het nu!
Hoe avocado met ei bereiden?
Het goede nieuws is dat het bereiden van het avocadorecept met ei helemaal niet moeilijk is: snijd het fruit gewoon doormidden (verdeel het in twee delen), verwijder de kern - laat de ronde vorm achter - en breek dan het ei er bovenop , bezet de plaats waar de knobbel eerder was. Zet de kruiden die u verkiest: gemalen peper, een beetje zout, olijfolie, peterselie, bieslook, verschillende kruiden enzovoort. Zet dan de gevulde avocado een paar minuten in de oven en klaar is kees!
Combinatie is een bron van luteïne, een antioxidant carotenoïde die onmisbaar is voor het lichaam
Luteïne, aanwezig in zowel avocado als ei, is een type antioxidant carotenoïde dat onmisbaar is voor het lichaam. Het maakt deel uit van de structuur van onze weefsels, ogen en hersenen, maar het wordt niet van nature door het lichaam geproduceerd - dat wil zeggen, het moet via voedsel worden geconsumeerd.
Een dieet dat rijk is aan luteïne is essentieel voor de gezondheid van de ogen, de huid en het zenuwstelsel (om problemen met geheugen of cognitieve functies te vermijden). Het goede nieuws is dat de combinatie van avocado + ei erg rijk is aan deze stof, dus het is super de moeite waard om aan het dieet toe te voegen.
Avocado met ei zorgt voor gunstige vetten en eiwitten voor het lichaam
Je hebt misschien gehoord dat avocado een vette vrucht is - en dit is echt waar, alleen op een positieve manier! De vrucht levert enkelvoudig onverzadigde vetten, dit zijn essentiële vetzuren (bijvoorbeeld omega 9) die zeer gunstig zijn voor het lichaam. Deze "goede" vetten zijn belangrijk voor de gezondheid van hart en hersenen. Eieren zijn op hun beurt belangrijke eiwitbronnen - daarom zijn ze altijd aanwezig in de voeding van vegetariërs.
Combinatie is ook een bron van belangrijke antioxidanten, vezels, vitamines en mineralen
Als het de bedoeling is om een echt voedzame snack te maken, is de combinatie van avocado en ei bijna perfect! Behalve dat het een bron is van heilzame eiwitten en vetten, levert deze dubbelganger vrijwel alle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.
Avocado heeft bijvoorbeeld een hoge concentratie aan vezels, antioxidanten, mineralen zoals kalium, zink en magnesium, maar ook vitamine C, K en het B-complex. Het ei levert naast zink, selenium, andere mineralen, vitamine A en E ook zeer voedzaam zijn. Deze combinatie kan nooit fout gaan, toch?
