Misbruik de voordelen van de appel! Bekijk de beste manieren om het fruit te consumeren
Een van de krachtigste vruchten van allemaal, de appel, valt vanwege zijn veelzijdigheid ook op door zijn hoge culinaire capaciteit. Deze functie opent een breed scala aan mogelijkheden voor ons, liefhebbers van gezonde gastronomie, dat we dit fantastische ingrediënt kunnen gebruiken in zijn meest uiteenlopende composities. Daarom zullen we de beste manieren analyseren om het dagelijks te consumeren.
Volgens de uitgangspunten van de voedingswetenschap is het eten van een appel per dag, in de meest uiteenlopende soorten, voor het ontbijt, als dessert of tussendoortje een geweldige manier om van al zijn voordelen te genieten en voor meer gezondheid te zorgen. Een gemiddelde appel heeft ongeveer 130 gram en 74 calorieën.
Volgens voedingsdeskundige Duane Braga zijn appels een uitstekende voedselbron van chlorogeenzuur, een fenolische verbinding die het meest voorkomt in voedsel. Het heeft een hoge antioxiderende, antiseptische en anticarcinogene capaciteit en het grote antioxidantpotentieel kan de groei van kankercellen in de lever en de dikke darm remmen.
`` Epidemiologische studies suggereren de consumptie van fuji-appels, geheel in natura met de schil en het vruchtvlees, met als doel al zijn eigenschappen te behouden (gehalte aan vezels, tannines en fenolen en het antioxiderende vermogen ervan), aangezien de appel een soort complex koolhydraat bevat genaamd pectine verantwoordelijk voor de vorming van de vezels van citrusvruchten, die inwerkt op de opname van galzuren, waardoor het lichaam serumcholesterol mobiliseert om nieuwe galzuren te vormen voor het metaboliseren van vetten en cholesterol, waardoor het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen wordt verminderd, aanzienlijke vermindering van LDL-cholesterol en triglyceriden ", benadrukt de expert.
Hoe de appel te gebruiken om van de voordelen te genieten
Rauw met schil - Het is de beste manier om het fruit te consumeren. Naast de vele voordelen helpt het om de eetlust te verminderen, omdat het veel vezels bevat, en om de darm te reguleren. Voor degenen die de schil verwijderen, zal het voedsel toch de darmwerking bevorderen.
Gekookt of geroosterd - Op deze manier is de appel vooral nuttig bij gastro-intestinale problemen en helpt het het lichaam bij problemen zoals braken of diarree.
Gedehydrateerde appel - Geweldige optie voor kindersnacks, omdat het een knapperige textuur heeft die kan worden gebruikt als vervanging voor bijvoorbeeld patat.
Sap - Helpt bij het hydrateren, reguleren van de vastzittende darm en vermindert de eetlust, omdat het pectinevezels bevat, die langer in de maag blijven, waardoor het verzadigingsgevoel toeneemt.
Thee - Helpt bij het verteringsproces en verlicht constipatie. Appelschil kan ook worden toegevoegd aan minder smaakvolle theesoorten om het een aangenamere smaak te geven.
