Heb je gehoord van chlorella (of chlorella)? Ontdekt door de Japanners, dit is een microscopisch kleine alg die sterk verrijkt is met chlorofyl. Gevonden in zoet water, werd het zeewier bekend vanwege zijn hoge voedingswaarde - het is rijk aan eiwitten, B-vitamines, vezels, ijzer, magnesium en jodium. En, als curiositeit, zeggen sommige experts dat het een van de oudste levensvormen is die er bestaan! Ongelofelijk toch? Meer weten over dit micro-organisme en weten waar chlorella voor is? Bekijk het artikel!
Het consumeren van chlorella versterkt de immuniteit van het lichaam
Chlorella is een bron van antioxidanten (de belangrijkste beschermers van het immuunsysteem) en werkt sterk tegen de vrije radicalen die ons organisme omringen. En net als andere voedingsmiddelen die het immuunsysteem versterken, voorkomt het zeewier dat er veranderingen in het DNA van cellen optreden, waardoor het ontstaan van ziektes als kanker, Alzheimer en Parkinson wordt voorkomen.
Zeewier is zeer eiwitrijk en kan nuttig zijn bij het verkrijgen van spiermassa
Als het je doel is om spiermassa te krijgen, begin dan met gokken op dit zeewier. Chlorella is extreem rijk aan eiwitten en maakt deel uit van de lijst met voedingsmiddelen die aanwezig zijn voor degenen die hun spieren op een gezonde en geleidelijke manier willen vormen (of versterken) - evenals een groot deel van donkergroene groenten, zuivelproducten, peulvruchten en volle granen.
Chlorella is de groenste groente die rijk is aan chlorofyl
Iedereen weet dat chlorofyl de stof is die verantwoordelijk is voor de groenachtige pigmentatie van groenten. Maar weinigen erkennen in feite de voordelen van hun eigenschappen. Voor degenen die het niet weten, wordt chlorella beschouwd als het rijkste voedsel in chlorofyl! Met een zeer hoog gehalte van de stof is de samenstelling rijk aan vitamine A, C en E, eiwitten en vezels.
En net als elke andere bron van chlorofyl, versterkt zeewier de bloedsomloop, draagt het bij aan de opname van ijzer en zuurstof uit het lichaam, vermindert het het risico op bloedarmoede en verwijdert het gifstoffen uit het dagelijks leven (met een ontgiftende en zuiverende werking in het lichaam).
Voor veganisten is chlorella een geweldig alternatief voor het consumeren van vitamine B12
Om pernicieuze anemie te voorkomen, is het erg belangrijk om een dieet te volgen dat rijk is aan vitamine B12. Het probleem is dat de belangrijkste bronnen van deze stof worden aangetroffen in producten van dierlijke oorsprong - zoals rood vlees, gevogelte, vis, eieren, melk en afgeleide producten - die uiterst schadelijk zijn voor aanhangers van veganisme.
Juist uit deze informatie brengen we het goede nieuws: chlorella heeft een superconcentratie aan vitamine B12, waardoor het een perfect consumptiealternatief is voor wie geen vlees eet. Het is ook - dankzij de vitamine - essentieel voor het centrale zenuwstelsel van ons lichaam en voor het functioneren van het lichaam als geheel.
Maar waar is het tenslotte mogelijk om chlorella te vinden?
Chlorella wordt op de markt gebracht als voedingssupplement en wordt in huizen en natuurwinkels aangetroffen in de vorm van capsules, tabletten, zuigtabletten of poeder. En het goede nieuws is dat het kan worden geïntegreerd in verschillende maaltijden - naast detox-sappen, vitamines, smoothies en saladedressings. Maar wat de vorm van consumptie ook is, doe het onder begeleiding van een geschikte professional!
