U heeft waarschijnlijk wel eens gehoord van de verschillende soorten bananen. Deze vrucht - die tal van gezondheidsvoordelen heeft - kent vele soorten, variërend in grootte en vorm. Maar wist je dat naast het uiterlijk van de vrucht ook de verschillende soorten bananen voedingsverschillen hebben? Banaanzilver, da-terra, nanica, appel en goud, ze zijn allemaal erg gezond en belangrijk voor de gezondheid, maar hebben iets andere hoeveelheden voedingsstoffen en hebben daarom verschillende functies in het lichaam. Als je wat meer wilt weten over de belangrijkste soorten bananen, bekijk het dan eens!
Bananensoorten en hun eigenschappen
1 - Banaan-zilver: dit is de favoriete banaan van de meeste Brazilianen of, in ieder geval, de meest geconsumeerde banaan. Misschien komt dit omdat de zilveren banaan het meest duurzaam is, dus je kunt een bos kopen en thuis laten om geleidelijk te eten. Het is erg lekker, ideaal om rauw te eten, maar ook prima voor het bereiden van snoep. Het is de tweede rijkste aan kalium - de tweede alleen voor nanica - en degene met de laagste calorische waarde, samen met de banaan-appel. Daarom is het ideaal voor mensen die op zoek zijn naar gewichtsverlies en spiermassa.
2 - Weegbree: de grootste van de bananensoorten, meet tot 26 centimeter en weegt bijna 500 gram per stuk. Maar de grootte is niet het enige kenmerk dat het vermelden waard is. Deze banaan heeft de meeste koolhydraten en calorieën en is een uitstekende energiebron. Het is ook rijk aan vitamine A en vitamine C. Het is echter moeilijker verteerbaar als het vers wordt geconsumeerd, dus het is ideaal om het op te nemen bij de bereiding van gerechten.
3 - Banana-nanica: ondanks de naam is dit niet de kleinste bananensoort - de naam komt van haar boom, die erg klein is. Het is ook bekend als waterbanaan en is het rijkste aan kalium en magnesium van alle soorten bananen, goed voor het voorkomen van krampen en hart- en vaatziekten. Vanwege zijn consistentie is het ideaal om eieren in snoep te vervangen en recepten veganistisch te maken.
4 - Banaan-appel: net als de banaan-zilver, is dit het type banaan met de laagste calorische waarde, ideaal voor diegenen die een dieet volgen om af te vallen. Het is ook de variëteit die naast mangaan en fosfor meer eiwitten en vezels bevat - twee belangrijke voedingsstoffen voor de versterking van botten en tanden. Het is aangewezen voor baby's en ouderen omdat het licht verteerbaar is en zoeter van smaak is.
5 - Banana-gold: het is de kleinste bananensoort, ongeveer 10 centimeter. Heel lief, het is aangewezen om vers te eten, in snoep of empanada. Omdat het een zeer laag vet- en natriumgehalte heeft, is het geïndiceerd voor mensen met hart-, nier- of hoge bloeddrukproblemen.
