Zoetwatervissen zijn ook voedzaam! Weet welke u in het dieet moet opnemen

Hoezeer we ook in een land met continentale dimensies wonen, het is vrij gebruikelijk om de voorkeur te geven aan voedsel dat in onze regio het meest wordt gewaardeerd. Staten die aan zee baden, zullen van nature meer zeevis consumeren, terwijl die in het noorden de voorkeur kunnen geven aan zoetwatervissen, omdat ze rivieren hebben die rijk zijn aan biodiversiteit. Maar zelfs zonder deze dieren te hoeven importeren, is het vrij normaal dat veel mensen sommige soorten proberen vanwege een eenvoudig gebrek aan gewoonte, en dit geldt vooral als het om zoetwatervissen gaat.

Net als bij zout water is het allereerst noodzakelijk om op de hoogte te zijn van hun voortplantings- en paaiperiode en om precies te weten welke soorten volgens de wettelijke normen van het land kunnen worden geconsumeerd. Zodra alles klopt, kiest u degene die u wilt proberen. Het goede nieuws is dat ze ook erg voedzaam zijn en elk gunstige gezondheidskenmerken hebben.

Waarom riviervis consumeren?

Allereerst moet worden benadrukt dat sommige voedingsinformatie geldig is voor zowel zoet- als zeewatervissen. Beide hebben bijvoorbeeld een hoog gehalte aan eiwitten en zijn daarnaast rijk aan vitamines, mineralen en omega 3 - hoewel zeevis in dit geval wint. Bovendien zijn rivierrivieren over het algemeen meer geschikt voor mensen met hypertensie. De reden is heel gemakkelijk te begrijpen: de zeedieren drinken water uit de oceaan, en om die reden hebben ze uiteindelijk een hogere concentratie zout in het lichaam. De consumptie van vis is in ieder geval zo gunstig dat het wordt aanbevolen om deze twee keer per week te eten.

Tilapia heeft een hoge eiwitconcentratie

Misschien is dit de bekendste zoetwatervis van het land. Een van de grootste voordelen is dat het een nog hogere eiwitwaarde heeft dan andere vissen - die niet meer klein is. Het bevat ook weinig calorieën, waardoor het ideaal is voor mensen die willen afvallen. En hoewel het geen zeewater is, bevat het een aanzienlijke hoeveelheid jodium, wat de schildklierfunctie helpt. Maar dit is niet het enige mineraal, want vis is ook rijk aan selenium, fosfor en kalium, naast een bron van vitamine A, B6, B12 en D.Hoewel het niet inheems is in Brazilië, wordt deze soort in ons land gekweekt. .

Geschilderd is goed voor het hart

Deze vis, die voorkomt in het noorden, noordoosten en middenwesten van het land, bevat ook weinig calorieën en biedt ook enkelvoudig onverzadigde vetten, die goed zijn voor het hart. Tegelijkertijd is het belangrijk op te merken dat het niet erg geschikt is voor zwangere vrouwen, maar ook voor andere vissen zonder schubben, omdat ze een grotere kans hebben op besmetting met kwik.

Lambari is rijk aan calcium

Hoewel het vergeleken met de anderen een kleine vis is, is het ook zeer voedzaam. Het grootste voordeel is dat het rijk is aan calcium, wat een geweldig alternatief is voor lactose-intoleranten die dit mineraal via andere bronnen moeten consumeren. Hoewel gebraden vlees veel voorkomt, wordt deze vis - in sommige plaatsen bekend als piaba - op verschillende plaatsen in Brazilië gebakken gegeten. Het is ook een bron van kalium-, magnesium- en B-vitamines.

Pacu heeft een hoog gehalte aan omega 3

Deze vis wordt zowel in bassins van de River Plate als in de Pantanal gevonden en biedt een zeer smakelijk vlees met weinig ruggengraat. Behalve dat het erg proteïne is, heeft het ook een hoog gehalte aan omega 3 en is het nog steeds goedkoper dan andere soorten die dezelfde hoeveelheid van dit essentiële vetzuur bevatten. Bedenk dat meervoudig onverzadigd vet een ontstekingsremmende werking heeft, het helpt depressie, angst en zelfs de ziekte van Alzheimer te voorkomen.

Pirarucu staat erom bekend slechte cholesterol te verlagen en goede cholesterol te verhogen

Je hebt er misschien nog nooit een gezien, maar het is heel goed mogelijk dat je wel eens van pirarucu hebt gehoord. Hij is tenslotte een van de grootste zoetwatervissen ter wereld! De omvang is zo exorbitant dat inheemse bevolkingsgroepen de schaal zelfs als schuurpapier gebruiken. En als het om gezond eten gaat, laat het ook te wensen over. Allereerst is bekend dat het slechte cholesterol verlaagt en goede cholesterol verhoogt. Het is ook rijk aan zowel omega 3 als omega 6, wat helpt bij het goed functioneren van het immuunsysteem. Bovendien is het een bron van vitamine A- en B-complex.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente