Marokkaanse couscous is een Arabische delicatesse die door Afrikanen naar Brazilië werd gebracht en populair werd tijdens de koloniale periode. Lekker, gemakkelijk te bereiden en voedzaam, het heeft verschillende gezondheidsvoordelen en is niet alleen een veelzijdig gerecht, dat kan worden uitgebreid met alles wat in je opkomt. Hoe zit het met het kennen van de voordelen van zijn consumptie?
Marokkaanse couscous is rijk aan vezels en goed voor het hart
Deze voeding is afkomstig van vitamine A en B1 en stimuleert de aanmaak van collageen - verbetering van huid, haar en nagels -, voorkomt de ziekte van Alzheimer, voorkomt stress en verbetert de werking van het zenuwstelsel. Het is ook rijk aan vezels, die de darmfunctie reguleren en verbeteren en je een vol gevoel geven - een geweldig alternatief om eetaanvallen te voorkomen. Door zijn antioxiderende werking bestrijdt Marokkaanse couscous ook vroegtijdige veroudering, verbetert de celontwikkeling en voorkomt kanker.
Bovendien is het een caloriearm gerecht, wat positief kan zijn voor mensen met restrictieve diëten of die moeten afvallen. Marokkaanse couscous herstelt ook spieren en weefsels, voorkomt hartritmestoornissen en andere hartproblemen en houdt de bloeddruk onder controle. Zoals u kunt zien, is er geen tekort aan voordelen!
Het gerecht is gemakkelijk te bereiden en bovendien veelzijdig en smakelijk
Marokkaanse couscous is niet alleen voedzaam en erg gezond, maar is ook nog steeds heel gemakkelijk te bereiden. Bevochtig de couscous (u kunt het ook vinden met de naam griesmeel of griesmeel) in kokend water (naar uw voorkeur op smaak gebracht, met zout of groentebouillon) gedurende een paar minuten totdat het al het water opneemt. Het moet er uitzien als een "bolletjeskruimel". Daarna is het klaar! U kunt het ingrediënt toevoegen dat u het lekkerst vindt: groene geur, groenten, vlees in het algemeen, vis en groenten zijn geweldige opties. Omdat het een zeer veelzijdig voer is, kan het ook een goede keuze zijn voor een tussendoortje of ontbijt, met fruit en zelfs jam.
Tussen zoveel heerlijke opties van dit gerecht, is het zelfs moeilijk om te kiezen, toch? Om je te helpen, hebben we een Marokkaans couscousrecept, bereid met gedroogde appels, waarvan je zelfs als hoofdgerecht kunt genieten en in slechts 40 minuten klaar is. Het proberen waard!"
