Aanbevolen product
Lichte ontbijtgranenreep van aardbeien met Taeq-chocolade 66g
Als we het hebben over de dagelijkse consumptie van koolhydraten, vooral 's nachts, is een van de meest besproken onderwerpen met betrekking tot de bronnen van deze stoffen hoe we onze eetlust kunnen reguleren met de glycemische index van de bloedsuikerspiegel, zonder deze voedingsmiddelen meer te verliezen of, op de juiste manier, uit onze voeding te halen. effectief. Het goede nieuws is: dit kan, en beter, heel toegankelijk en zelfs prettig om te doen!
Momenteel is het verminderen van koolhydraten een van de belangrijkste maatregelen geworden die worden genomen door mensen met diëten voor gewichtsverlies en vooral door diabetici. Maar naast belangrijke energiebronnen voor het lichaam zijn deze stoffen ook essentieel voor het goed functioneren van het lichaam.
De eenvoudigste koolhydraten, die worden aangetroffen in granen, pasta, rijst, aardappelen, fruit, zuivelproducten en groenten, komen sneller in de bloedbaan en worden geacht een hoge glycemische index (GI) te hebben, wat de indicator is van de snelheid van deze actie. De suiker in complexe koolhydraten, met minder calorieën en veel vezels, komt langzamer in de bloedbaan en wordt daarom als "lage GI" beschouwd. "Voedsel met een lage GI kan de kans op pieken in de bloedsuikerspiegel verkleinen en zo helpen om normale glucosespiegels in het algemeen te handhaven", legt voedingsdeskundige Fábia Massarani uit.
Investeer in verschillende combinaties!
Onder de voedingsstoffen is een vezelrijk dieet volgens Fábia essentieel voor degenen die de bloedsuikerspiegel onder controle willen houden. "De vezels helpen in feite bij de natuurlijke controle van de bloedsuikerspiegel. Ze werken als een manier om te voorkomen dat suiker rechtstreeks in het bloed terechtkomt, waardoor de stijging van de suikerspiegel wordt voorkomen. Richt je daarom op de consumptie van bladeren, groenten , fruit en heel voedsel is zo belangrijk ", legt hij uit.
Investeren in voedingsmiddelen die glucose blokkeren, is een geweldig idee om maaltijden in balans te houden. Oliehoudende zaden, zoals walnoten en amandelen, kunnen worden gecombineerd met fruit, zodat hun GI lager is. Daarnaast kunnen ook andere bronnen van koolhydraten worden gebruikt als alternatief voor koolhydraten uit rijst en brood.
"De zoete aardappel bevat niet alleen antioxidanten en vezels die de spijsvertering helpen reguleren en de algemene gezondheid verbeteren, maar neemt ook de functie aan om suiker geleidelijker af te geven, wat een uitstekende manier is om de GI van een maaltijd in evenwicht te brengen", stelt Fábia.
