Citrusvruchten: weet wie er tot deze groep behoort en wat hun belangrijkste voordelen zijn

Kent u alle citrusvruchten? Deze bronnen van vitamine C, altijd gevraagd in de zomer, worden in het dagelijks leven op veel verschillende manieren gebruikt en, geloof me, vaak zonder het te beseffen. Of het nu gaat om combinaties van natuurlijke sappen, salades, thee, enz., Ze hebben meer zure smaken - de beroemde "zuur" - die perfect zijn om samen te stellen en te harmoniseren met maaltijden.

Sinaasappel, citroen, ananas, acerola ... Als we het over citrusvruchten hebben, zijn dit meestal de eerste voorbeelden die in ons opkomen. Deze groep is echter veel groter dan gedacht. Wat een citrusvrucht kenmerkt, is de zure smaak, vanwege de hoge concentratie aan citroenzuur, naast de intense aanwezigheid van vitamine C, een belangrijke voedingsstof om het lichaam te reguleren en te versterken, waardoor het lichaam meer energie en bescherming krijgt. Voedingsdeskundige Carine Rodrigues legt uit:

"Citrusvruchten zijn rijk aan ascorbinezuur, vitamine C, dat een antioxiderende werking heeft en scheurbuik (gebrek aan vitamine C) voorkomt. Het is ook belangrijk bij de verdediging van het lichaam tegen infecties en essentieel voor de vorming van collageenvezels in praktisch alle de weefsels van het menselijk lichaam (dermis, kraakbeen en botten) ", benadrukt de professional.

Ontdek de 10 meest geconsumeerde citrusvruchten en hun gezondheidsvoordelen

1 - Sinaasappel: de meest populaire en een van de meest geconsumeerde citrusvruchten, sinaasappel, is niet alleen rijk aan vitamine C, maar heeft ook een belangrijke concentratie vitamine A, een element dat verantwoordelijk is voor het verbeteren van de gezondheid van het oog en het voorkomen van maculaire degeneratie. De vrucht bevat ook mineralen, zoals ijzer, calcium en kalium, die bloedarmoede bestrijden, botten en spieren ontwikkelen en ook het risico op hart- en vaatziekten verminderen.

Oranje: wat zijn uw beste vormen van consumptie?

Misbruik de sinaasappel! Of het nu in het traditionele volkoren sap is, toegevoegd met wat kruiden, het fruit kan worden gebruikt in de meest uiteenlopende recepten, zelfs om voedsel op smaak te brengen of water op smaak te brengen. Het is ook heel gebruikelijk om deze vrucht te vinden in de vorm van gelei, thee, cakes en taarten.

2 - Citroen: Ongeacht het type citroen, deze vrucht is een van de meest gebruikte soorten in voedingspatronen. Omdat het een bron is van vitamine C- en B-complex, is de consumptie ervan gerelateerd aan een goede hormonale productie, die werkt bij de vorming van cellen en cellulaire ademhaling. Citroen staat ook bekend als een krachtig ontgiftingsmiddel, dat het lichaam reinigt en helpt bij het opnemen van voedingsstoffen in het lichaam.

Citroen in onze maaltijden: maak gezonde keuzes

Voor de consumptie van bijvoorbeeld een vis is citroen een perfecte metgezel, nietwaar? De vrucht, die kan worden gebruikt om op smaak te brengen, is ook een geweldige optie voor het bereiden van sappen, naast de mogelijkheid om thee en gearomatiseerd water samen te stellen. De citroen kan ook verschijnen als gezonde desserts, zoals mousse, bevroren taarten en cakes.

3 - Mandarijn: Ook bekend als "mandarijn" in sommige uithoeken van Brazilië, infecteert de vrucht elk gerecht met zijn sterke en eigenaardige aroma. Mandarijn is smakelijk en bevat weinig calorieën en bevat goede antioxidanten die vroegtijdige veroudering van de lichaamscellen voorkomen en helpen bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam, waardoor het gevoel van opgeblazen gevoel wordt verminderd.

Hoe kunnen we mandarijn dagelijks consumeren?

Begin gewoon met het schillen van het fruit, het aroma wordt al weerspiegeld in de omgeving. Naast het verfrissende aroma om het in natura te consumeren, kan mandarijn worden gebruikt als sappen en vitamines of zelfs de schillen gebruiken om thee te bereiden, waarbij het fruit ten volle wordt benut.

4 - Druif: rijk aan resveratrol, een flavonoïde die verantwoordelijk is voor cardiovasculaire gezondheid, druivenconsumptie wordt geassocieerd met een goede bloedstolling, verlaging van het cholesterolgehalte en werkt als een krachtig antioxidant om de bloedvaten te reinigen, waardoor een gezond hart ontstaat en werkt naar behoren.

Druif: beste consumptievormen

De druif is perfect voor volkoren sappen of ijslolly's die helpen verfrissen op dagen met hoge temperaturen. Het kleine fruit kan ook worden geconsumeerd in de vorm van gelei of worden omgezet in bloem, voor de bereiding van cakes en taarten.

5 - Ananas: De tropische vrucht is gezond en vol voordelen voor onze gezondheid. Naast de aanwezigheid van vitamine C, is ananas rijk aan vitamine A, essentiële voedingsstoffen die onze ogen ten goede komen en maculaire degeneratie en cataract voorkomen. Daarnaast helpt de stof ook bij het voorkomen van acne, waardoor de huid langer mooi en jeugdig blijft.

Ananas: kan worden gebruikt in dranken of gezonde snoepjes

Sappige, smakelijke en zeer voedzame ananas kan worden geconsumeerd in de vorm van sappen, vitamines, theeën, jam, gelei, taarten en samengestelde gearomatiseerde wateren. Ananas kan ook bij gerechten met wit vlees worden geserveerd, zoals geroosterde entrecote, die veel wordt geserveerd tijdens kerstbanketten.

6 - Acerola: klein en opmerkelijk, de rode vrucht zit vol met voedingsstoffen voor ons welzijn. Naast vitamine C bevat acerola een goede hoeveelheid fosfor en calcium, mineralen die verantwoordelijk zijn voor gezonde botten, tanden en spieren. Het fruit draagt ​​ook bij aan onze stemming, omdat het het energieniveau verhoogt, dankzij de aanwezigheid van fosfor.

Acerola is een geweldige energiebron om sappen en vitamines samen te stellen. Bekijk meer verbruiksmogelijkheden

Voor een stevig ontbijt is acerola ideaal voor het bereiden van drankjes die garant staan ​​voor meer humeur voor de dag. Bovendien kan het kleine fruit een heerlijke mousse worden of worden gevonden in de vorm van snoep, gelei, pudding en cake.

7 - Aardbei: Van de groep rode vruchten maakt de aardbei ook deel uit van citrusvruchten. De vrucht is rijk aan kalium en helpt het cholesterolgehalte te beheersen, het "slechte" LDL te verlagen en het "goede" HDL te verhogen, waardoor hart- en vaatziekten worden voorkomen en een gezond en gereguleerd hart wordt geboden.

Aardbei kan worden gecombineerd met ander rood fruit. Bekijk uw beste vormen van consumptie

Een mix van bessen (bessen zoals bramen, frambozen, aardbeien, bosbessen (of bosbessen) bijvoorbeeld) kan helpen om uw dieet completer te maken. In de vorm van sappen, vitamines, vers of als jam, deze voedingsmiddelen zijn altijd goede opties voor het dagelijks leven.

8 - Kiwi: ook behorend tot de groep exotisch fruit, de kiwi is lekker en buitengewoon gezond. Met weinig calorieën, cholesterol en een laag vetgehalte is de vrucht ideaal voor diegenen die een paar kilo willen afvallen en het lichaam van dromen willen bereiken. Kiwi is nog steeds rijk aan voedingsvezels die zorgen voor verzadiging en de darmtransit vergemakkelijken.

Mooi en exotisch fruit, de kiwi laat elke maaltijd kleurrijker achter!

Behalve dat het gezond en voedzaam is om in natura te worden geconsumeerd, door sappen en vitamines of ijslollyvorm om de hitte te verlichten, is de kiwi een geweldige optie om ijstaarten en taarten te versieren.

9 - Pruim: Gedroogd of vers, de vrucht garandeert een goede opname van voedingsstoffen zoals vitamine A- en B-complex, die helpen om de hersenen gezond te maken, de goede werking van het centrale zenuwstelsel te verzekeren, onze belangrijkste cognitieve functies te ontwikkelen, van concentratie, geheugen en logica.

Hoe kunnen we dagelijks pruimen consumeren?

Gedroogde pruimen kunnen dienen als een heerlijke middagsnack of kunnen ook worden gebruikt om mousses en pudding te garneren. De natuurlijke vrucht kan een heerlijk sap, jam of gelei worden om tussentijdse maaltijden te voltooien.

10 - Passievrucht: Passievrucht, ook behorend tot de groep van exotisch fruit, is perfect voor diegenen die willen ontspannen en kalmeren. Dit kenmerk van de vrucht is omdat het deel uitmaakt van de planten van het geslacht Passiflora, bekend als natuurlijke kalmerende middelen. Bovendien helpt passievrucht om het immuunsysteem te versterken en verkoudheid en griep te voorkomen, omdat het een goede vitamine C-samenstelling bevat.

Passievrucht is perfect voor het samenstellen van zoetigheden en gezonde desserts

Als passievruchtensap wordt gebruikt om te kalmeren, als we deze vrucht met melk mengen voor het slapengaan, kunnen we bijvoorbeeld een goede nachtrust garanderen. Daarnaast brengt Passievrucht van nature veel smaak en schoonheid in combinaties van gerechten. De vrucht kan ook worden geconsumeerd als ijs, ijslolly's, mousse, pasteien, sappen, vitamines of worden gevonden in de vorm van meel, wat helpt bij het bereiden van cakes en hele koekjes.

Andere citrusvruchten die deel kunnen uitmaken van een gezond eetplan

Onder de minder bekende, maar even krachtig qua voedingswaarde, kunnen we noemen: limoen-van-Perzië, framboos, cashew, carambola, cider, granaatappel, pomelo, braam, jaboticaba, perzik, tamarinde, grapefruit, limoen, cupuassu en abiu, zoals anderen goede voorbeelden van citrusvruchten die in het dagelijks leven aanwezig zouden moeten zijn. De consumptie van allemaal garandeert de versterking van het immuunsysteem - dat het lichaam verdedigt - en voorkomt infecties en helpt ons lichaam gezonder en gevoed te maken.