Het activeren van de avontuurlijke geest, het opzetten van de tent en genieten van de natuur om te wandelen, bergen te beklimmen en ontspannen te baden in watervallen zijn synoniem voor welzijn en kwaliteit van leven. Maar wat te eten? Deze twijfel slaat altijd op als we beginnen met het inpakken van de rugzak en het voorbereiden van de routine van de reis. Bekijk dus enkele belangrijke tips om goed te eten en op een gezonde en praktische manier in de stemming te komen van de tour.
Wetende dat de kampregio's vaak ver van steden en uit de buurt van markten of restaurants zijn, is het noodzakelijk om goed op eten te letten. Lichte, caloriearme, natuurlijke ingrediënten en vooral praktisch om te bereiden en te consumeren, zijn essentieel om in de tent achter te laten of zelfs in je rugzak te dragen. Voedingsdeskundige Carine Rodrigues legt uit:
"Het ideaal is om voedsel te nemen dat niet gekoeld hoeft te worden en niet gemakkelijk bederft, bijvoorbeeld brood, toast, eenvoudig gebak, fruit, gedroogd fruit, oliehoudende zaden (kastanjes, amandelen, walnoten en pinda's) en graanrepen. Het is belangrijk vergeet ook de hydratatie niet. Neem water, kokoswater en thee ”, benadrukt de professional.
Voedsel om mee te nemen in het kamp: praktische, natuurlijke en voedzame ingrediënten
1 - Volkorenbrood: Voor ontbijt of tussendoortjes zijn volkorenbrood niet alleen voedzamer, ook praktischer en kan het gecombineerd worden met verschillende soorten voedsel, zoals vruchtengelei, kaas of eieren. Deze broden zijn rijk aan voedingsvezels, wat verzadiging bevordert en minder honger geeft tijdens de dag van wandelen.
2 - Rijst in zakjes: deze versies van het voedsel zijn al in porties verdeeld, wat ook de bereidingstijd vergemakkelijkt. Je hebt maar een kleine pan nodig, vul hem met water en wacht met koken. Eenmaal klaar, breng op smaak en serveer.
3 - Halfvolle of magere melkpoeder: praktisch en snel, voeg de melk toe met water om te consumeren en maak de eerste maaltijd van de dag af of een andere bereiding die de drank nodig heeft.
4 - Investeer in fruit: Banaan, appel, perzik, mandarijn, peer en aardbei zijn bijvoorbeeld praktisch fruit om te consumeren en hoeven niet per se in de koelkast te liggen. Gewoon wassen en consumeren. Het kunnen goede desserts zijn of de middagsnack of avondsnack compleet maken.
5 - Voorkeur voor groenten: Sla, rucola, wortelen, bieten, broccoli en oliehoudende zaden (kastanjes, amandelen) die vers gegeten kunnen worden, zijn ook praktische en voedzame opties om de maaltijden van de dag samen te stellen.
6 - Bevroren proteïnen: Kip, vis en zelfs rundvlees kunnen bevroren worden vervoerd in thermische zakken. Hiervoor is het belangrijk om ze gekruid te laten, zodat ze na het ontdooien in een vuur of in een willekeurige kachel kunnen bakken.
Tips en aanbevelingen voor kampeerders
- Neem minstens één kleine pot mee, als de camping vol is, hoef je niet te wachten om de pot vrij te geven om te beginnen met het bereiden van je eten.
- Neem een set basis keukengerei mee die niet wegwerpbaar is, zoals een vork, mes en lepel, dus als je gaat koken hoef je deze niet te lenen.
- Geef de voorkeur aan de meest praktische voedingsmiddelen die niet veel tijd in de keuken nodig hebben.
- Zorg ervoor dat de camping een koelkast heeft. Zo kunt u zichzelf programmeren om wat bederfelijk voedsel, zoals kaas en worst, op te slaan. Naast het feit dat u het eerder gemaakte gerecht kunt bewaren, om van te genieten bij de volgende maaltijd.
- Als je eten in de campingkoelkast legt, vermeld dan je naam, tentnummer en vooral de datum.
