Welk vlees heeft meer proteïne? Bekijk de lijst en leer de voordelen van voedingsstoffen kennen

Behorend tot het universum van macronutriënten - die het lichaam van energie voorzien en in grote hoeveelheden moeten worden geconsumeerd - mag eiwit in geen enkel dieet ontbreken. Het is aanwezig in groenten (zoals sojabonen, kikkererwten en linzen) en vooral in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. Vooral vlees is rijk aan deze voedingsstof en kan zeer gunstig zijn voor het lichaam. Maar heb je je ooit afgevraagd welke meer eiwitten bevat? Om dit probleem te verduidelijken, hebben we een lijst gemaakt met vlees dat een hoog gehalte aan deze voedingsstof bevat. Uitchecken!

Waarom zijn eiwitten zo belangrijk voor het lichaam?

Veel mensen weten al wat de rol van proteïne is bij de vorming / versterking van spiermassa. De rol van deze voedingsstof is echter veel breder: het werkt bij de productie van antilichamen, draagt ​​bij aan de werking van hormonen en is verantwoordelijk voor de vorming van onmisbare stoffen - zoals collageen (een soort eiwit dat de huid stevigheid verleent).

Bovendien zijn eiwitten fundamenteel voor het zenuwstelsel, helpen ze bij de overdracht van zenuwimpulsen en dragen ze zo bij aan de basiscommando's van de hersenen. Daarom is het buitengewoon belangrijk om een ​​dieet vol te houden dat rijk is aan deze voedingsstof, met voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong (vlees, eieren, melk en afgeleide producten) en sommige soorten groenten.

Kippenvlees heeft 27% eiwit

Volgens het USDA (Amerikaanse ministerie van landbouw) is kip een van de meest eiwitrijke vleessoorten. Geschat wordt dat in 100 g kip bijvoorbeeld 27 g van de voedingsstof zit. Bovendien is wit vlees een van de gezondste - het is vetarm, rijk aan vitamine B3 en B6 (belangrijk voor het zenuwstelsel).

Rundvlees heeft 26% eiwit

Net als kip fungeert rood rundvlees als een belangrijke eiwitbron. Volgens de USDA bevat gemiddeld 100 g van dit vlees 26 g van de voedingsstof. Interessant toch? Bovendien levert dit soort vlees zink, ijzer, selenium en andere belangrijke mineralen aan het lichaam.

Vis (zoals tonijn en kabeljauw) kan 23 tot 30% eiwit bevatten

Om een ​​gezond en uitgebalanceerd dieet te behouden, wordt aanbevolen om verschillende soorten vis in het dieet op te nemen. Velen van hen hebben zelfs een hoog gehalte aan eiwitten, omega 3, essentiële vitamines en mineralen. Daarom is onze tip om dagelijks te investeren in de bereiding van moqueca's, sauzen, gegrilde vis en verschillende recepten met dit vlees. Volgens de USDA bevat 100 g van sommige soorten tonijn ongeveer 29 g eiwit. Kabeljauw daarentegen loopt niet ver achter - in 100 g vis is het mogelijk om 23 of zelfs 30 g eiwit te vinden. Het is niet een kleinigheid, toch?

Varkensvlees heeft ongeveer 10% eiwit

Als het gaat om het leveren van eiwitten aan het lichaam, loopt varkensvlees vaak achter op de rest. Volgens de USDA wordt geschat dat in 100 g vlees 10 g van de voedingsstof wordt aangetroffen. Het is echter belangrijk op te merken dat varkensvlees een bron is van vitamine A, B-complex, zink, ijzer en andere belangrijke mineralen. Dat wil zeggen, het is de moeite waard om het in het dieet op te nemen!