Is tomaat fruit? Verergert gastritis? Ontdek de mythen en waarheden van dit eten

Aanbevolen product

Biologische peer tomaat Taeq 250g

Biologische peer tomaat Taeq 250g

Pão de Açúcar-bezorgknop

Tomaten zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten - zoals lycopeen - en zijn een van de voedingsmiddelen die de meeste gezondheidsvoordelen opleveren. Maar weet u, naast zoveel voedingsstoffen en voordelen, wat mythe of waarheid is?

Met dat in gedachten, om twijfels over eten weg te nemen, hebben we een lijst opgesteld met 6 mythen en waarheden over tomaten. Is hij bijvoorbeeld echt een vrucht? En geeft het de informatie dat de consumptie ervan slecht is voor de nieren? Bekijk het artikel om deze en andere uitspraken te verduidelijken!

1. Kan tomatenzaad nierstenen veroorzaken? Mythe!

Veel mensen eten tomaten heel voorzichtig en scheiden de zaden goed, allemaal omdat ze denken dat ze nierstenen kunnen veroorzaken. Dit is echter niet waar: het optreden van nierziekten heeft niets te maken met de consumptie van het zaad. Het risico verschijnt alleen voor degenen die het probleem al in de regio hebben, omdat ze in stenen kunnen veranderen vanwege de stof calciumoxalaat die in de groente aanwezig is.

2. Beschermt tomaat tegen prostaatkanker? Waarheid!

Studies tonen aan dat tomaten het ontstaan ​​van prostaatkanker kunnen helpen voorkomen - en nog andere soorten, zoals borst-, long-, slokdarm- en huid. Dit komt omdat het in zijn samenstelling afhankelijk is van de werking van de antioxidant lycopeen, dat een beschermende barrière in het lichaam creëert door de werking van vrije radicalen te voorkomen.

3. Is tomaat slecht voor mensen met gastritis? Waarheid!

Vanwege het hoge zuurgehalte moeten tomaten worden vermeden door mensen met gastritisproblemen. Het voedsel zelf kan zelfs met mate worden geconsumeerd, maar de saus moet worden vervangen door andere opties, omdat het nog zuurder is en de kans op irritatie van de maagwand vergroot.

4. Haalt suiker de zuurgraad van tomaten weg? Mythe!

Over zuurgraad gesproken, het is een mythe dat je gewoon een beetje suiker toevoegt om het probleem op te lossen. Het zoete ingrediënt verlicht alleen de zure smaak, maar zorgt ervoor dat de tomaat niet vrijkomt voor diegenen die lijden aan gastritis of een andere complicatie waarbij voedsel met deze eigenschap moet worden vermeden. Om deze zuurgraad te neutraliseren, is de tip om een ​​beetje bakpoeder of bakpoeder toe te voegen.

5. Is tomaat een vrucht? Mythe

Een van de grootste twijfels met betrekking tot tomaten is of het fruit of groenten zijn - met een groter aantal mensen die in de eerste optie geloven. Geen van beide opties is echter juist: het is eigenlijk een vrucht! Deze term wordt gebruikt om groenten te definiëren die de functie hebben om zaden te beschermen en die niet zoet zijn - zoals het geval is met fruit.

6. Kunnen tomaten een bondgenoot zijn voor diabetici? Waarheid

Tomaten helpen ook om het risico op diabetes te verminderen door een mineraal genaamd chroom in zijn samenstelling te hebben. Naast het verhogen van het gevoel van verzadiging in het lichaam, regelt dit bestanddeel glucose en voorkomt het ziekten door de bloedsuikerspiegel te reguleren.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente