Iedereen die graag gezonder leeft, weet dat het verminderen van overtollig vet een van de belangrijkste punten in het dieet is. Dit komt omdat transvet (dat schadelijker is) niet volledig door het lichaam kan worden verteerd, waardoor het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) in het bloed kan toenemen. Maar het is vermeldenswaard dat er ook heilzame vetten zijn, die goed zijn voor het hart en ook helpen om het cholesterol te verlagen, zoals onverzadigd en enkelvoudig onverzadigd. Om u een lichter menu te laten maken, hebben we enkele tips gescheiden. Uitchecken!
Verminder de hoeveelheid rood vlees
Voor degenen die een dieet met minder vet willen hebben, is een belangrijke tip om te proberen de inname van vlees, vooral rood vlees, te verminderen. Dit komt omdat ze rijk zijn aan verzadigd vet, dat ook schadelijk is voor het lichaam - het kan slechte cholesterol verhogen en blokkades in de bloedvaten veroorzaken, wat ernstige problemen in het hart veroorzaakt en, in de meest ernstige gevallen, leidt tot een hartaanval. Om de ophoping van dit vet in het lichaam te voorkomen, is het ideaal om kleine stukjes vlees te eten en deze indien mogelijk te vervangen door vis. Houd er rekening mee dat vlees ook belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam bevat, zoals vitamine B12 en ijzer.
Naast rood vlees zijn sommige melk- en zuivelproducten, bevroren lasagne en andere bewerkte producten ook een bron van verzadigd vet. Dus probeer deze voedingsmiddelen met mate te consumeren. Een goede tip is om altijd het etiket te raadplegen om de exacte hoeveelheid vetten en andere voedingsstoffen die het product bevat te kennen.
Vermijd frituren
Het dagelijks vermijden van gefrituurd voedsel is een ander belangrijk punt voor mensen die op zoek zijn naar gezond voedsel. Dit komt doordat de etenswaren tijdens het frituren ondergedompeld worden in de olie, zodat ze al het verzadigde vet opnemen. Dus wat u kunt doen, is thuis gefrituurd voedsel afschaffen (aardappelen, gebak, snacks, gepaneerd vlees, enzovoort), waarbij u de voorkeur geeft aan gebakken, gekookt of gegrild voedsel. Een andere interessante tip is om elektrische friteuses te gebruiken, die het voedsel door hitte bakken zonder olie te gebruiken.
Stop met margarine en popcorn uit de magnetron
Er zijn een aantal voedingsmiddelen die je ook kunt opgeven, zoals de beroemde magnetronpopcorn. Veel mensen kiezen er uiteindelijk voor vanwege de praktische voorbereiding. Het probleem is de hoge concentratie transvet, die het meest schadelijk is voor onze gezondheid. Andere geïndustrialiseerde voedingsmiddelen, zoals margarine, gevulde koekjes, chocolaatjes, verpakte, bevroren snacks (zoals pizza en lasagne) en zelfs instant noedels zijn ook erg vette opties. Daarom moet u deze voedingsmiddelen zoveel mogelijk vermijden. Hoe natuurlijker uw dagmenu - met groenten, fruit en groenten - hoe minder vet u binnenkrijgt. Hier is de tip!
Avocado is een vette vrucht, maar zeer gunstig voor de gezondheid
In de "vette maar nuttige" voedingsgroep is avocado een van de belangrijkste. Deze vrucht is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, wat de opname van slechte cholesterol remt en zeer goed is voor het hartsysteem. Een ander positief punt is dat het ook rijk is aan antioxidanten, vitamines en kalium. Naast avocado zijn er andere voedingsmiddelen, zoals oliehoudende zaden (noten, amandelen, paranoten enz.), Die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten.
Vetzuren zijn ook de groep van heilzame vetten die voorkomen in avocado's, in vis, zoals zalm en sardines, in oliehoudende zaden, pompoenpitten, zonnebloempitten en plantaardige oliën. Dus als je gezonde vetten wilt eten, is een goede tip om deze voedingsmiddelen op het menu te zetten, maar altijd met mate!
