Pap voor iedereen! De traditionele pap wordt veel gebruikt bij zuigelingenvoeding en op hoge leeftijd en kan een goede voedingsoplossing zijn in ons leven, ongeacht de leeftijd. Het voedsel is buitengewoon heilzaam, of het nu op basis van maïs, haver of maïsmeel is, het is een uitstekende keuze bij lage temperaturen, omdat het niet alleen erg lekker is, maar ook helpt om het lichaam te verwarmen en de lichaamsfuncties te reguleren.
Omdat het zeer voedzaam is, is pap een uitstekend gerecht om de stoffen die ons lichaam nodig heeft te vervangen en voor verzadiging te zorgen. Voor ontbijt of avondeten is pap bijvoorbeeld heel gemakkelijk en snel te maken, daarnaast kun je het naar eigen smaak verhogen en nog gezonder maken, zo legt voedingsdeskundige Daniella Chein uit:
"Nutritioneel verrijkende pap is eenvoudig, breng gewoon kleine en smakelijke veranderingen aan, bijvoorbeeld: vervang geraffineerde suiker door bruine suiker, volle melk door magere of halfvolle melk; we kunnen kaneel zetten, wat een uitstekende metabolismeversneller is, die het geeft een heel bijzondere smaak. Het kan worden toegevoegd als topping of gemengd met andere items ”, benadrukt de professional.
Wat zijn de voordelen van het toevoegen van pap aan uw dagelijks leven?
Maïsmeelpap: een bron van koolhydraten en rijk aan vezels, deze samenstelling wordt veel gebruikt om ondervoeding te bestrijden. Omdat het echter veel calorieën bevat, moeten mensen die op dieet zijn om af te vallen en diabetici op de hoogte zijn.
Maïszetmeelpap: Maïszetmeel, zoals het ook wordt genoemd, is een ingrediënt met een hoge glycemische index, dat wil zeggen dat het bloedsuikerspiegel afgeeft en snel pieken van hypoglykemie voorkomt. Bovendien kan volgens Daniella Chein maïszetmeel zonder zorgen worden gebruikt door mensen met coeliakie, omdat het geen gluten bevat.
Havermoutpap: rijk aan vezels, haver is een belangrijk item voor diegenen die de bloedsuikerspiegel willen behouden. "De vezels zorgen ervoor dat glucose langzaam en geleidelijk wordt opgenomen, wat op zijn beurt de afgifte van insuline reguleert. Zonder twijfel de beste pap voor alle leeftijden", benadrukt de voedingsdeskundige.
Maïspap: belangrijk voor de energieproductie, voor de werking van het zenuwstelsel, de darm, en draagt ook bij aan het verhogen van de weerstand van het lichaam tegen infecties.
Pap is heerlijk, maar wees in balans!
Volgens voedingsdeskundige Daniella Chein is pap een zeer voedzaam gerecht, maar ook caloriearm, dus we moeten met evenwicht worden gegeten voor mensen die willen afvallen. "Aangezien het recept voor pap melk, de respectieve bloem of granen, suiker en kaneel vereist, pas op voor excessen, want het is een gerecht dat rijk is aan calorieën", besluit de professional die de hoeveelheid calorieën in elk van de gerechten benadrukte, uitchecken:
- Havermoutpap: 1 schaal bevat 350 kcal
- Maïsmeelpap: 1 schaal bevat 337 kcal
- Maïspap: 1 gerecht bevat 430 kcal
- Maïspap: 1 schaal bevat 300 kcal
