Aanbevolen product
Biologische eieren Taeq 6 eenheden
Een van de meest essentiële elementen voor het leven, fosfor heeft tal van regulerende functies in ons lichaam. Dit mineraal, dat de tweede in grotere hoeveelheid in het lichaam is, net achter calcium, integreert de structuur van botten en tanden, helpt bij het metabolisme van spieren en het zenuwstelsel en werkt ook samen als een component in veel enzymatische systemen.
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is de aanbevolen consumptie van fosfor voor een gezonde volwassene ongeveer 700 mg per dag. Mensen met nierproblemen moeten voorzichtig zijn met het inslikken van de stof en voedingsadvies zoeken voordat ze voedsel consumeren dat bronnen van het mineraal is. Voedingsdeskundige Caroline Siqueira benadrukt het belang van deze voedingsstof voor ons leven:
"Fosfor heeft een enorme deelname aan onze biologische processen. Ze worden aangetroffen in voedingsmiddelen van zowel plantaardige als dierlijke oorsprong, maar meer in dierlijke oorsprong. In combinatie met bijvoorbeeld calcium, heeft het een grote bijdrage aan de vorming van onze botten en Het draagt ook direct bij aan de metabolisering van koolhydraten die energie opwekken voor mensen. Omdat het goed door het lichaam wordt opgenomen, ongeveer 70%, heeft het niet veel verlies en wordt het overschot op natuurlijke wijze via de urine geëlimineerd ", legt hij uit.
Overtollig of gebrek aan fosfor: wat doet dit met ons lichaam?
Wanneer er een tekort aan fosfor in het lichaam is, hypofosfatemie genaamd, bestaat de neiging dat de persoon problemen begint te krijgen zoals: botpijn, stofwisselingsproblemen, tachycardie, geheugenverlies en insulineresistentie.
Als er een teveel aan fosfor is, kunnen hyperfosfatemie problemen met een slechte bloedcirculatie, hypertensie, overgewicht en vermoeidheid van de spieren en benen optreden, naast paresthesie van de ledematen (branderig gevoel, gevoelloosheid, tintelingen, jeuk of tintelingen, vooral in de voeten en handen).
Fosforrijk voedsel en hun voordelen
Het meeste fosfor, ongeveer 60%, is afkomstig van zuivelproducten, rundvlees, gevogelte, vis en eieren. Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan fosfor zijn: granen, peulvruchten, fruit, thee en koffie.Kaas: 100 gram kaasplateau levert bijvoorbeeld alle benodigde hoeveelheid fosfor per dag. Witte kazen, zoals minas, hebben echter altijd de voorkeur, omdat ze minder vet en gezonder zijn.
Paranoten : net als andere oliehoudende zaden zijn noten antioxidanten die de immuniteit verhogen, veroudering tegengaan en het lichaam ontgiften.
Kippenei : het is een essentieel voedsel voor degenen die een gezond lichaam willen. Onder zijn vele eigenschappen helpt het bij gewichtsbeheersing en reguleert het het cholesterolgehalte.
Rundvlees: Rood vlees wordt door veel voedingsdeskundigen en artsen beschouwd als een essentieel voedingsmiddel voor het menselijk lichaam. Het is rijk aan eiwitten en biedt ook uitstekende niveaus van fosfaat en aminozuren die niet in plantaardige eiwitten voorkomen en die helpen bij het versterken van spieren. Geef de voorkeur aan magere sneden.
Vis: Onder de vissen hebben de "dikkere", zoals sardines, aanzienlijke bescherming tegen niercelcarcinoom, de meest voorkomende vorm van nierkanker.
Fruit en groenten: Sommige soorten fruit en groenten zijn ook een bron van fosfor en zouden op uw menu moeten staan: appel, citroen, sinaasappel, tamarinde, açaí, vijg, avocado, peper en okra.
Andere voedingsmiddelen: knoflook, champignons, koemelk, zonnebloempitten en gedroogd fruit.
