Bedenk een ideaal recept, scheid de ingrediënten die het beste bij elkaar passen, schik en organiseer de tafel ... Koken is een daad van liefde die veel groter is dan je je kunt voorstellen. En als we lunch of diner bereiden voor een andere geliefde, lijkt het erop dat dit goede gevoel nog intenser is en raakt aan de smaak van de gerechten. Het beste van alles is dat dit minzame gevoel van aandacht en genegenheid wederzijds is: zowel voor degenen die serveren als voor degenen die eten, brengt de keuken een uniek en motiverend welzijn.
Als voor ons, gewone stervelingen, die soms zonder zoveel culinaire kennis naar de keuken gaan, koken al een plezier is, stel je dan voor voor degenen die zich dag en nacht inzetten om de smaakpapillen van mensen aan te scherpen? Volgens kok Phillipe Pierre is het winnen van dankbaarheid het grootste voordeel van koken voor iemand:
"Een glimlach, een oprechte dank. Daarmee bedanken we ons gevoel van eigenwaarde, en dit is een geweldig voordeel. De motivaties die we ontvangen, helpen ons op een spectaculaire manier zodat deze momenten steeds vaker voorkomen en altijd beter en wonderbaarlijker worden", analyseert de professional.
Gaan koken? Liefde is een essentieel kruid om te beginnen!
Zonder papperig te zijn, laat staan cliché, voor Phillipe Pierre is liefde de essentiële toets om met elk recept te beginnen wanneer hij voor iemand kookt. Volgens de kok moet de gedachte altijd zijn om dat moment speciaal te maken en niet alleen je eetlust te stillen:
"Een belangrijk feit dat we moeten benadrukken wanneer we de beslissing nemen om te koken, is om plezier te hebben in wat we doen. We zullen het tegenovergestelde resultaat hebben door het uit verplichting te doen of gewoon door het te doen. Als we onze tijd nemen en het met plezier en genegenheid mengen, creëren we een relatie met eten, we dragen de liefde voor koken over in de vorm van kruiden. We moeten houden van wat we doen, koken is niet anders, het is een manier om van mensen te houden ", besluit de kok.
Waarom is koken zo leuk? Zie 5 redenen
1 - Helpt bij het verlichten van stress: Als we in de keuken zijn, gaan dingen niet "automatisch", aandacht en focus zijn nodig. Dus, tijdens het oefenen, ontkoppelen we een beetje van alledaagse problemen, waardoor de stress die door deze constante gedachten wordt gegenereerd, wordt verminderd. Bovendien, als we het geluk en de dankbaarheid van de mensen om ons heen opmerken, is dat bevredigend voor ons zelfrespect.
2 - Ontwikkelt creativiteit: om te koken is het nodig om risico's te nemen, te bedenken en te innoveren. Daarom kunt u andere combinaties analyseren voor dat traditionele gerecht dat u gewend bent te maken, de ingrediënten wijzigen, toevoegen, enz.
3 - Verbetert een nieuwe praktijk: als je niet gewend bent om te koken, is het tijd om te proberen je te verbazen over wat je in de keuken kunt doen. Het leren van een nieuwe activiteit helpt de hersenen beter te laten werken, activeert het geheugen en het concentratievermogen.
4 - Geeft voldoening: iets beginnen te doen en afronden met uitmuntendheid is een garantie voor tevredenheid. Trouwens, wie houdt er niet van om geprezen te worden? Bij het bereiden van een lekker en sappig gerecht bedanken mensen je en zijn ze blij, en je voelt je er automatisch goed bij.
5 - Verbeter uw organisatorische vaardigheden: Als u op de lijst van ongeorganiseerde mensen staat, kan de keuken helpen om dit te verbeteren. Alles heeft immers een chronologische volgorde om te gebeuren, naast het feit dat je alles moet hebben om te beginnen met het bereiden van je maaltijd.
