6 soorten salades waarmee je kunt variëren in het dagmenu

Dat salades deel moeten uitmaken van onze dagelijkse voeding, weet iedereen. Het grote probleem is dat sommige mensen niet elke dag hetzelfde eten. Daarom is de tip om in dit gerecht een variatie te geven die zo goed is voor onze gezondheid, ingrediënten uitwisselt en zorgt voor een nog rijker dieet aan voedingsstoffen. Geen ideeën meer? Bekijk dan 6 saladesuggesties om het dagmenu te diversifiëren:

Sla salade

Het meest basistype mocht natuurlijk niet ontbreken, toch? Sla salade heeft groenten als hoofdingrediënt, maar hoe meer ingrediënten er in het gerecht zitten, hoe beter! Tomaten zijn ook een zeer welkome partner, vooral omdat ze calcium bevatten, dat wordt opgenomen dankzij vitamine K, een voedingsstof die in sla aanwezig is. Andere suggesties zijn paprika, rucola en basilicum, die het gerecht ook lekkerder en voedzamer maken.

Groentesalade

Het bereiden van de groentesalade is geen mysterie: kook gewoon je favorieten en meng in een enkele bak. Enkele goede suggesties zijn wortelen, zoete aardappelen, bieten en wortelen. Als al deze ingrediënten op je bord liggen, is er geen tekort aan bronnen van vitamine A, C, K en het B-complex.

Salade van tabouleh

De suggestie heeft nu alles te maken met de Arabische keuken, aangezien tabouleh een Libanees gerecht is. Het recept gebruikt ook alleen rauwe ingrediënten, dus het is ook een goede keuze voor rauw vleeseters. Onder degenen die bij de bereiding van het gerecht worden gebruikt, kunnen we kebab, tomaten, munt en bieslook noemen. Als de gebruikte voedingsmiddelen biologisch zijn, dan nog beter, omdat het betekent dat er geen pesticiden zijn gebruikt bij de teelt ervan en daarom gunstiger zijn voor de gezondheid.

Mayonaisesalade

Oké, deze optie hier is meer om het hoofdgerecht te begeleiden dan voor een salade zelf, maar de waarheid is dat het niet uit de lijst kan worden weggelaten. Dit komt omdat, hoewel mayonaise en zure room deel uitmaken van het recept, het ook ingrediënten bevat die zeer belangrijke voedingsstoffen voor de gezondheid bevatten. Dit is het geval bij wortelen, aardappelen en erwten. Alle drie zijn ze rijk aan vezels, wat de darmtransit verbetert en problemen zoals obstipatie voorkomt.

Pasta salade

Deze optie verschilt niet zo veel van slasalade, het grote verschil is dat de pasta aanwezig is. Het lijkt misschien niet veel, maar het verschil is cruciaal, vooral als u volkorenpasta kiest, aangezien de tarwe die bij de bereiding wordt gebruikt, het verfijningsproces niet heeft doorgemaakt en daarom voedzamer is. Om nog maar te zwijgen van het feit dat deze massa complexe koolhydraten bevat, die langer nodig hebben om door het lichaam te worden verteerd en daarom een ​​gevoel van verzadiging veroorzaken, waardoor eetaanvallen worden voorkomen.

Salade van kabeljauw

Eindelijk hebben we de kabeljauwsalade! Typisch voor de paasperiode heeft dit recept het grote voordeel dat het een vis als ster van het gerecht heeft, wat betekent dat het een bron is van omega 3. Deze voedingsstof is op zijn beurt erg goed voor de gezondheid van het hart, aangezien wat de vorming van bloedstolsels in onze bloedsomloop voorkomt. Het is zelfs een van de redenen waarom het mediterrane dieet zijn aanhangers zo lang laat leven.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente