Koude lunchboxen voor het dagelijks leven: 6 gezonde ideeën om altijd en overal te eten

We weten dat gezond zijn in het begin geen gemakkelijke taak is. Waarom hebben we tenslotte een baan om eten mee te nemen van huis naar het werk of naar de universiteit als we op straat kunnen eten, toch? Maar de waarheid is dat deze kleine verandering in gewoonte een enorme sprong voorwaarts in het welzijn van je leven kan betekenen, aangezien we bij het bereiden van je eigen eten weten welke ingrediënten zijn gebruikt en we kunnen enkele slechteriken vermijden, zoals vet voedsel en onnatuurlijke kruiden.

Als u uw eigen warme gerecht nog niet aan het bereiden was omdat er geen manier is om het op te warmen, weet dan dat uw problemen voorbij zijn! We hebben enkele suggesties van koude lunchboxen gescheiden die u op elk moment kunt eten. Leer hoe u ze kunt voorbereiden en voor eens en voor altijd een gezond leven kunt omarmen!

1. Pot salade

Eerlijk gezegd is de pannensalade een van de grootste bondgenoten van degenen die buitenshuis gezond willen eten. En de voorbereiding is heel eenvoudig! Maak eerst de bladeren schoon. Was daarna de groenten en leg ze geraspt of in kleine stukjes - maar nog steeds rauw - op de bodem van de pan. Voeg een proteïne toe, de bladeren en strooi tenslotte wat zaden, zoals chiazaadjes. Als je wilt, kun je zelfs een saus toevoegen, onthoud alleen dat deze in een aparte pan moet worden geladen en met de salade moet worden gemengd, net als je gaat eten, oké?

2. Marokkaanse couscous

Dit is weer een geweldig voorbeeld van een maaltijd die heel goed koud kan worden gegeten. De bereiding is ook heel eenvoudig: hydrateer de couscous (ook wel griesmeel of griesmeel genoemd) een paar minuten met kokend water en klaar is Kees! Een tip is om het te bereiden met groenten, om het gerecht nog rijker te maken aan voedingsstoffen.

3. Caponata-omslag

Caponata is een pasta van Italiaanse oorsprong die buitengewoon gezond is. Om het voor te bereiden, sauteer aubergine, uien, paprika, gehakte knoflook, tomaten, olijven en de kruiden die je het lekkerst vindt. Alleen dat? Ja! Omdat het koud kan worden geconsumeerd, raden we aan om deze pasta in een wrap te doen. Het wordt heerlijk!

4. Por

Heb je gehoord van porren? Dit Hawaiiaanse gerecht bevat rauwe vis als een van de belangrijkste ingrediënten. Er zijn verschillende manieren om het te bereiden, maar geen van deze betreft het koken van voedsel. De meest traditionele gebruikt tonijn, zeewier, Japanse rijst, zout en citroen. Marineer eerst de vis in de citroen en bevochtig het zeewier. Stop dan gewoon alles in de lunchbox en klaar is kees! Zorg er wel voor dat u het warme in de koelkast legt voordat u het consumeert, om te voorkomen dat de vis bederft.

5. Bruine rijstbal

Rijstwafel omvat over het algemeen frituren, maar het hoeft geen regel te zijn! De volledige versie is gemaakt in de oven en is heerlijk! Meng voor de bereiding 1 kopje gekookte bruine rijst, 2 eetlepels havermout, 1 kleine ui, gehakt, 1 ei, 1 theelepel bakpoeder, 100 g licht geraspte kaas, 1 lepel van saffraanthee en zout en peper naar smaak. Kneed alles tot een homogene massa. Verdeel vervolgens in een met olie ingevette ovenschaal en bak in de voorverwarmde oven op 200ºC tot ze goudbruin zijn. Als je wilt, kun je het nog steeds met spinazie vullen voordat je het naar de oven brengt, wat heerlijk is!

6. Volkoren pastasalade

Eindelijk hebben we de pastasalade, nog een heerlijke optie voor degenen die een koude lunch moeten eten. Vergis je niet: maak gewoon het deeg en meng het met salade, kaas en andere rauwe ingrediënten. Om deze maaltijd nog vezelrijker te maken, is onze tip om te kiezen voor volkorenpasta. Oh, en als je saus gaat doen, is het ook aan te raden om deze in een aparte pot te doen. Vergeet niet dat het ook zelfgemaakt moet zijn, zie je? Uw gezondheid dankt u!