Collageen en elastine: weet welke voedingsmiddelen essentieel zijn voor de stevigheid van de huid

Om het menselijk lichaam goed te laten functioneren, moet het uitgebalanceerde doses van verschillende voedingsstoffen krijgen, zoals vitamines en mineralen. En eiwitten zijn geen uitzondering. Deze moleculen helpen bij het produceren van enzymen, antilichamen, hormonen en neurotransmitters, en werken niet alleen op het metabolisme, maar zijn essentieel voor ons welzijn. Maar hoewel ze als één worden genoemd, hebben we eigenlijk verschillende eiwitten in ons lichaam, die verschillende doelen dienen. En als het doel is om voor de huid te zorgen, zijn collageen en elastine degenen die zouden moeten opvallen, zozeer zelfs dat mensen met problemen zoals slapheid en acne vaak hun toevlucht nemen tot medicijnen die erop vertrouwen in hun formules. Tegelijkertijd kunnen voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze voedingsstoffen, en dus bondgenoten van schoonheid, het probleem oplossen.

Collageen voorkomt rimpels tot striae

Collageen is een van de meest voorkomende eiwitten in ons lichaam en is verantwoordelijk voor het ondersteunen van onze cellen. Dit betekent dat het helpt bij de vorming van kraakbeen, ligamenten, botten, pezen en zelfs de huid. Aan de andere kant, wanneer er een tekort aan collageen is, begint het lichaam problemen te vertonen juist in die gebieden waar het eiwit werkt, zoals ontstekingen in de gewrichten, huidaandoeningen en zelfs striae. Bovendien wordt het verschijnen van rimpels en cellulitis er ook mee geassocieerd. Dit betekent dat het eten van voedsel dat rijk is aan collageen, vroegtijdige veroudering kan voorkomen.

Elastine werkt samen met collageen om huidveroudering te vertragen

Zoals de naam al aangeeft, geeft elastine elasticiteit aan stoffen en is het verantwoordelijk voor de structuur. Het is niet in overvloed aanwezig in ons lichaam, maar het komt vooral voor in de longen, in grote bloedvaten, ligamenten en natuurlijk op de huid. Daarin voegt de elastine zich bij de collageenvezels, waardoor veroudering wordt voorkomen. Toch intensiveert dit proces op natuurlijke wijze na de leeftijd van 30 jaar. Dat komt omdat het op deze leeftijd is dat een enzym dat deze eiwitten afbreekt, begint te werken. En dat is waar het nog belangrijker is om voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan deze voedingsstoffen.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan collageen en elastine zorgen ervoor dat de huid langer gezond blijft

Sommige factoren verhinderen deze natuurlijke afbraak van collageen en elastine, zoals niet roken, sporten en evenwichtig eten. Vitamine A helpt bijvoorbeeld om beschadigd weefsel te herstellen, terwijl E de collageenvezels smeert. Vitamine C verhoogt de aanmaak van deze twee eiwitten, maar is niet de enige voedingsstof die aan dit proces bijdraagt. Om meer collageen in het lichaam te hebben, is het ook belangrijk om voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan koper, omdat dit het enzym helpt dat verantwoordelijk is voor het koppelen van de twee eiwitten.

Als het uw doel is om een ​​gezondere huid te hebben en vroegtijdige veroudering te voorkomen, kijk dan eens naar enkele voedingsmiddelen die altijd op uw menu zouden moeten staan:

Haver - Behalve dat het rijk is aan koper, heeft het ook verschillende eiwitten. Als bonus bevat de voeding ook bèta-glucanen, een antioxidant die ook veroudering tegengaat.

Wortel - Het heeft een hoge concentratie vitamine A. Bovendien helpt het om het lichaam te hydrateren en langer een mogelijke bruine kleur te behouden.

Avocado - Deze vrucht is rijk aan vitamine A, C, D en E, wat betekent dat het niet alleen helpt om collageen en elastine te produceren, maar ook dat deze eiwitten langer gezonder kunnen leven.

Oliehoudende zaden - Als u de naam niet kent, weet dan dat deze verwijst naar voedingsmiddelen uit de groep kastanjes, noten en amandelen. Naast dat ze rijk zijn aan vitamine E, bevatten ze ook omega 3, wat bijdraagt ​​aan de vorming van het celmembraan van de opperhuid en zorgt voor een gezondere huid.

Gember - Met een hoog gehalte aan vitamine C helpt het bij de aanmaak van zowel collageen als elastine. Het is ook rijk aan mineralen zoals magnesium, zink en selenium, die veroudering tegengaan.

Zeewier - Hier zijn de voordelen afhankelijk van het soort zeewier. Agar-agar heeft bijvoorbeeld zelf collageen. Chlorella en spirulina bieden daarentegen antioxidanten die acne en cellulitis helpen voorkomen en ook vechten tegen vroegtijdige veroudering.

Vlees - Wil je een voedsel dat rijker is aan eiwitten dan vlees? Hoewel ze over het algemeen zeer gunstig zijn voor de huid, zijn vissen het vermelden waard. Dat komt omdat ze vitamine A, D en E bevatten en nog steeds rijk zijn aan omega 3.