De soorten yoghurt die op de markt beschikbaar zijn voor consumptie, groeien elke dag, met zoveel opties dat het normaal is dat je je afvraagt welke het beste bij je dieet past. Het is mogelijk om vloeistoffen te vinden die romig, gearomatiseerd, natuurlijk, heel, magere en gezoet zijn. Maar er is één ding dat nooit tussen hen verandert: de grote hoeveelheid voedingsstoffen die ze bij elke lepel leveren. Een goed voorbeeld van nieuwigheid is Griekse yoghurt, met de meest uitgebreide consistentie, het is al succesvol in de routine van veel mensen die bedreven zijn in gezond leven. Deze yoghurt is inderdaad een geweldige optie voor degenen die goed willen eten zonder de smaak op te geven.
In feite zijn alle soorten yoghurt geweldige manieren om honger te beëindigen in een tussendoortje, zoals voedingsdeskundige Juliana Saldanha zegt: "Yoghurt kan worden opgenomen als onderdeel van het ontbijt, een middagsnack, na de training of bij het avondeten. (tussendoortje voor het slapengaan) Het kan puur gegeten worden of gemengd met fruit, gemengd met granen (past perfect bij haver) of als fruit topping ".
Griekse of natuurlijke yoghurt, wat is de beste optie?
Calorieën: gezien gewone yoghurt en natuurlijke Griekse yoghurt, is het verschil in calorieën klein.
- De Griek heeft 148 kcal in 1 kopje;
- De natuurlijke heeft 126 kcal in 1 kopje;
Eiwitten: in deze categorie is het verschil niet al te groot tussen de twee.
- Grieks heeft 6,2 g eiwit per portie.
- De natuurlijke heeft 6,8 g eiwit per portie.
Textuur en smaak: ze lijken ook op elkaar, maar met enkele verschillen. Grieks blijkt consistenter te zijn dan conventionele yoghurts en zuiveldranken. Maar in feite lijkt het verschil meer wanneer Griekse yoghurt wordt toegevoegd met fruitsiropen, omdat het zoeter is. Deze twee categorieën zijn ook meer verschillend wanneer natuurlijke yoghurt wordt afgeroomd, zonder suiker en zonder vet.
Vetten: natuurlijke yoghurt heeft iets meer in vergelijking met Grieks, maar dit verschil is niet zo verontrustend.
- Grieks heeft 5,5 g totale vetten per portie
- De natuurlijke heeft 7,0 g totale vetten per portie.
"Als het idee is om niet veel vet te eten, is de beste optie om magere natuurlijke yoghurt te houden, die slechts 0,6 g totale vetten per portie bevat", adviseert de voedingsdeskundige.
Natrium: Griekse yoghurt wordt een grotere bron van natrium, maar het verschil is nog klein.
- Grieks heeft 103 mg natrium per portie;
- De natuurlijke heeft 97 mg natrium per portie;
Suikers: hier is het verschil tussen de twee veel groter. Dit komt doordat er geen suiker wordt toegevoegd aan natuurlijke yoghurt, zoals wel het geval is bij Griekse yoghurt. Zo bevat natuurlijke yoghurt alleen natuurlijke melksuiker.
Calcium: dit is een andere categorie waar het verschil tussen de twee groot is. Natuurlijke yoghurt is een veel betere bron van calcium dan Grieks.
- De Griek heeft 195 mg calcium per portie;
- De natuurlijke heeft 247 mg calcium per portie;
Als we deze problemen vergelijken, kan worden gezegd dat natuurlijke yoghurt beter dagelijks kan worden gegeten, omdat er minder suiker is en een betere bron van calcium is.
"Een glas natuurlijke yoghurt per dag, op een uitgebalanceerd dieet, en samen met andere voedselbronnen van melk en zuivelproducten is voldoende om het lichaam gezond te houden", zegt de voedingsdeskundige.
