Heb je een veganistisch hamburgerrecept geprobeerd? Bereid met aubergine, wortelen, kikkererwten en diverse voedzame ingrediënten, is deze snack een prima alternatief voor wie het menu wil afwisselen. Om je aan te moedigen om meer veganistische gerechten te proberen, hebben we 4 redenen op een rijtje gezet om je veganistische burger eens te proberen. Uitchecken!
1. Veganistische hamburger is een zeer voedzame optie
De veganistische hamburger, een bron van vitamines, vezels en mineralen, is een zeer voedzame optie voor het dieet. Dat komt omdat het kan worden bereid met een verscheidenheid aan groenten en gezond voedsel, zoals kikkererwten, linzen, aubergine, courgette en verschillende kruiden. Peulvruchten zijn bijvoorbeeld belangrijke bronnen van plantaardige eiwitten, vezels en andere essentiële voedingsstoffen voor elk dieet. Daarom is onze tip om te wedden op de variaties van hamburgers om verschillende smaken te proberen.
2. Er zijn veganistische hamburgers met verschillende smaken
In tegenstelling tot de traditionele hamburger (gemaakt met vlees), kan de veganistische hamburger verschillende smaken hebben, juist vanwege de rijkdom aan groenten en kruiden die bij de bereiding worden gebruikt. Taeq biedt bijvoorbeeld veganistische kikkererwtenburgers met prei, aubergine met cashewnoten en sesamzaadjes, naast andere originele smaken, die een succes zijn in het veganistische dieet.
3. Veganistische burger is duurzamer
Het is vermeldenswaard dat de veganistische levensstijl een veel duurzamere lijn volgt. Studies hebben immers al aangetoond dat dierlijke producten een negatieve invloed hebben op het milieu, wat zorgt voor meer waterverspilling en de uitstoot van broeikasgassen. Dus als het idee is om bewust en ecologisch te consumeren, is onze tip om veganistische hamburgers een kans te geven (en ander voedsel dat deel uitmaakt van het dieet).
4. Veganistische burgers kunnen op verschillende manieren worden gekruid, bereid en geserveerd
Een ander positief punt van de veganistische hamburger is dat hij op meerdere manieren heerlijk is: bereid in de koekenpan, grill, oven, airfryer en combineert met vrijwel alle smaakmakers en kruiden. Met andere woorden, je kunt een zeer diverse gastronomische routine opzetten door hamburgers met verschillende smaken te bereiden (in plaats van alleen maar vast te houden aan de vleesoptie).
Let op: Je kunt ook verschillende sauzen bereiden voor bij de veganistische hamburger. Opties als champignonsaus, avocado en gekarameliseerde ui zijn bijvoorbeeld heerlijk!
