Iedereen die de veganistische levensstijl goed kent, weet dat het dieet van deze groep zeer restrictief is - veganisme bestaat immers uit bewuste en duurzame consumptie, waarbij elk product van dierlijke oorsprong (waaronder vlees, melk en vleesproducten) wordt opgegeven. Daarom vindt het veganistische publiek het in veel situaties moeilijk om interessant voedsel en restaurants te vinden. Maar wat veel mensen niet weten, is dat er al versies zijn van veganistische gerechten en recepten die heerlijk en zeer voedzaam zijn. Om je te helpen dit medium beter te leren kennen, hebben we een aantal veganistische fastfood-opties op een rijtje gezet die al beschikbaar zijn. Uitchecken!
Er zijn verschillende versies van veganistische hamburger
Heb je gehoord van de vegan burger? Er zijn geen vlees en dierlijke ingrediënten (zoals traditionele kaas) voor nodig. De hoofdversies worden voornamelijk gemaakt met soja of kikkererwten, shitake en diverse groenten. Er zijn ook hamburgers gemaakt van quinoa met andere ingrediënten die kleur toevoegen, zoals bieten, die heerlijk zijn.
Nadat je de hamburger zelf hebt bereid en in de pan hebt gebakken, doe je hem gewoon in een veganistisch brood (dat wil zeggen, hij is gemaakt zonder ei of melk) en vul hem dan met sla, tomaten, champignons en andere ingrediënten. Er zijn ook versies van veganistische kazen die heerlijk zijn - veel worden bereid met noten, kokosolie, zout en kruiden. Het is heerlijk!
Hoe zit het met het bereiden van frites in de heteluchtfriteuse?
Rekening houdend met het feit dat de aardappel geen dierlijk voedsel is, kan (en moet) hij opgenomen worden in de voeding van veganisten. Het is tenslotte een bron van belangrijke vezels, eiwitten, vitamines en mineralen. Maar om het op een gezondere manier in je fastfoodmenu op te nemen, is een interessante tip om te proberen het in de heteluchtfriteuse (elektrische friteuse) te bakken om ervoor te zorgen dat het droog en vetvrij is. Zo vermijd je het gebruik van olie, die een bron is van verzadigd vet.
Heb je ooit gehoord van veganistische pizza?
Veel mensen zijn verrast door het feit dat er veganistische pizza's zijn (rekening houdend met het feit dat de traditionele versie van de pizza altijd kaas bij zich heeft). Er zijn echter veganistische alternatieven die heerlijk en gemakkelijk te maken zijn. Om dit soort pizza te bereiden, moet je in principe de kaas snijden en het meeste uit de andere ingrediënten halen - voeg veel tomaten, oregano, rucola, peper, olijven, basilicum en wat je maar wilt toe. Je kunt ook veganistische kaas in de bereiding doen, maar de meeste mensen geven gewoon meer om de kruiden.
Veganistische hotdogs zijn gemaakt met wortelen, kruiden en tomatensaus
Veel mensen weten het niet, maar er is ook een veganistisch hotdogrecept dat heerlijk is. Om de worst te vervangen, moet je de wortel gebruiken en veel kruiden maken - het goede is dat het helemaal niet moeilijk is om te maken. De tip om het gerecht echt lekker te maken, is om op de marinade te wedden - dat wil zeggen, laat de wortels marineren met knoflook, sojasaus en olijfolie die geen fouten bevat, en zet het dan gewoon aan de kook. Na het koken kun je ze in plakjes snijden en ingrediënten toevoegen om het recept te vergroten, zoals paprika, knoflook, uien en de klassieke tomatensaus. Serveer het dan gewoon op een hotdogbroodje en dat is alles!
