Vakantie, de mooiste stranden en hoge temperaturen ... De zomer kwam met alles en daarmee is de behoefte om het lichaam in vorm, gehydrateerd en gezond te houden essentieel om te genieten van de zonnige dagen. Daarom moet het menu tijdens het seizoen vol staan met licht, verfrissend, natuurlijk en voedzaam voedsel om het lichaam te versterken en meer energie en energie aan het lichaam te geven. Bekijk enkele gezonde en simpele tips die je zomer lekkerder maken en die in deze geweldige tijd van het jaar niet uit je tussendoortje mogen ontbreken!
De zomer is een seizoen dat van nature ons opbeurend werkt, waar de dagen langer, helderder en uitnodigender zijn om van de dag te genieten om buitenactiviteiten te beoefenen, te genieten van het strand en het zwembad of een wandeling te maken met het gezin. Volgens voedingsdeskundige Giovana Morbi is het geheim om van meer zomertijd te genieten, te investeren in eenvoudig, voedzaam voedsel dat energie en dispositie biedt voor de heetste dagen. Verspil dus niet te veel tijd in de keuken, maak misbruik van de praktische aspecten:
"Je eigen snacks meenemen naar het strand kan een goede optie zijn. Ten eerste voor de veiligheid, aangezien je de oorsprong kent van alles wat je eet en ten tweede voor de economie. Als je op vakantie bent (op het strand of waar dan ook) het minste wat we willen is werk: niemand wil tijd verspillen in de keuken. Maar door beter te plannen wat je gaat eten, zul je meer energie en dispositie hebben, gewichtstoename vermijden en het beste, je zult geen fortuin uitgeven ", legt de professional uit die enkele snacks belicht heel eenvoudig voor het hele gezin:
6 gezonde tussendoortjes voor de zomer
1 - Fruit en noten: Scheid in een kleine pot het fruit van uw keuze, al gehakt en geschild en voeg een mengsel van oliehoudende zaden toe met kastanjes, amandelen en walnoten. Aan sommige soorten fruit kunnen een paar druppels citroen worden toegevoegd om niet donkerder te worden, zoals bijvoorbeeld de appel.
"Het is een complete snack, het levert de koolhydraten van het fruit, wat de energie, het water en de minerale zouten die verloren gaan in het zweet en het goede vet van de oliezaden garandeert. Deze combinatie garandeert verzadiging en veel belangrijke voedingsstoffen met antioxiderende functie (belangrijk in de zomer, aangezien we blijven blootgesteld aan de zon en zeer vatbaar voor overtollige vrije radicalen, wat leidt tot vroegtijdige veroudering) ”, legt de voedingsdeskundige uit.
2 - Mini worteltjes, komkommer en cherrytomaatjes: voor groenteliefhebbers, wat dacht je van het bereiden van een supergezonde mix voor je snack? Snijd de komkommers in dunne reepjes en zet in een pan de komkommer, mini worteltjes en tomaten. Je kunt het op smaak brengen met kruidenzout of zeezout voor een speciaal tintje.
3 - Peulbonen als tussendoortje: Edamame, zoals ze worden genoemd, zijn goede opties voor een zomersnack, omdat het rijk is aan vezels en eiwitten die het lichaam gezonder maken. Dr. Giovana adviseert consumptie gekruid met zeezout of fleur de sel.
4 - Natuurlijke sandwich: voor degenen die veel tijd op het strand of in het zwembad doorbrengen en de maaltijd kunnen vervangen, helpen sommige thuisgemaakte sandwiches bij deze vervanging. Zie het recept van de voedingsdeskundige:
"Meng ½ blik tonijn met 2 eetlepels ricottaroom om een paté te maken. Voeg bieslook toe voor extra smaak. Maak een salade: snij slablaadjes, rucola, rasp ½ wortel en breng op smaak met citroen olijfolie, een beetje balsamico-azijn en toevoegen aan de sandwich. Naast de hydratatie houdt de salade je ook langer verzadigd ”, legt Giovana uit.
5 - Gedehydrateerd fruit: Praktisch, eenvoudig en zeer voedzaam, gedehydrateerd fruit zorgt voor verzadiging en geeft een heerlijke smaak. Abrikoos, appel en vijg zijn geweldige opties voor deze snack, omdat ze een goede dosis kalium en antioxidanten toevoegen die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen.
6 - Zelfgemaakte mix van gedroogd fruit en oliehoudende zaden: U kunt uw eigen mix maken met fruit en oliehoudende zaden naar keuze. Brengt meer smaak en voedingsstoffen aan uw snack. Bekijk de aanbeveling van Dr. Giovana, doe het dan gewoon in een kleine pot en geniet van dit wonder:
"Meng gewoon 1 kopje gedroogde cranberry- of gojibessenkoffie met 1 kopje rozijnenkoffie (optioneel, veel mensen vinden het niet lekker) + 2 fijngehakte gedroogde abrikozen + een handvol pompoenpitten + een handvol zonnebloempitten + 1 handvol ongezouten amandelen + een handvol cashewnoten (liefst rauw en ongezouten) + twee gehakte Pará-noten Bij het schilderen geeft hij aan dat "fominha" wat van deze mix eet ".
"Het is belangrijk op te merken dat sommige snacks gekoeld moeten worden, dus de bovenstaande tips zijn bedoeld voor mensen die gewoonlijk een thermische lunchdoos of koelbox meenemen naar het strand. Voor degenen die de gewoonte hebben om sandwiches te nemen, pas op voor mayonaise die kan bederven bij blootstelling aan hoge temperaturen. zelfs in de koelbox met veel ijs is dat goed te vermijden ", besluit de voedingsdeskundige.
