Aanbevolen product
Taeq bruine rijstpakket 1 Kg
Asperges zijn een groente die veel als bijgerecht wordt gebruikt, voornamelijk in Europa. Geleidelijk aan wordt het geïmplementeerd in de Braziliaanse keuken, wat geweldig is! Dat komt omdat het rijk is aan verschillende voedingsstoffen die helpen onze gezondheid te behouden, naast een ongelooflijke smaak. Het leuke is dat het mogelijk is om het op verschillende manieren te bereiden en als bijgerecht in salades, visgerechten en zelfs pasta. Wilt u weten hoe u deze variant op uw menu kunt zetten? Ontdek dan 4 verschillende manieren om asperges te maken:
1. Gekookt
Dit is waarschijnlijk de meest gebruikelijke manier om asperges te bereiden. Het wordt aanbevolen om een middelgrote pan te gebruiken en het eten er alleen in te doen als het water al kookt. Ze moeten ongeveer 3 minuten aan de kook blijven - pas op dat de tijd niet langer is dan nodig is, want ze kunnen rubberachtig en te zacht worden. Maak van de gelegenheid gebruik om ze na het uitlekken te mengen met andere kruiden, zoals gember en zelfs garnalen om het een speciaal tintje te geven.
2. Gebraad
Wist je dat de oven ook een prima bondgenoot kan zijn voor het koken van een aspergegerecht? Het is een andere veel voorkomende manier waarop het gemakkelijk is om ze te consumeren. In dat geval is het nodig om de oven voor te verwarmen op 230 ° C en na het wassen van de asperges en het verwijderen van overtollig water op een bakplaat te leggen. Hierbij is het belangrijk dat ze elkaar niet overlappen, maar naast elkaar. Je kunt ze op smaak brengen met olie, zout of peper. De oventijd is 15 tot 20 minuten. Houd ze altijd in de gaten om ze om te draaien en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bakken!
3. Gebakken met boter
Een derde manier om asperges lekker te maken, is door ze in een beboterde koekenpan te doen. Voeg hiervoor een eetlepel boter toe en voeg, als deze al gesmolten is, de asperges toe. Het is belangrijk dat u de asperges met behulp van een spatel omdraait, zodat alle kanten goed gaar zijn. Een tip is om ze in kleine stukjes te snijden in plaats van ze in de koekenpan van normaal formaat te doen. De bereidingstijd is afhankelijk van de dikte van de gekozen groente en kan variëren van 5 minuten voor de beste tot 10 minuten voor de dikste.
4. In stoom
Naast het voordeel van snelheid, is deze bereidingswijze degene die de voedingsstoffen van de groente het meest bewaart. Je kunt het het beste doen met behulp van een van die specifieke mandjes voor het koken van groenten. Plaats het gewoon op een pan met kokend water en doe de asperges recht in de mand. Breek ze indien nodig zodat ze perfect in de container passen. Om te weten of het goed is, let je gewoon op de kleur: als ze heel helder groen zijn, is het al perfect om te serveren. Een ander positief punt is dat het erg knapperig wordt!
Blijf op de hoogte van alle voordelen van asperges
Terwijl je geniet van de smaak van asperges, zorgt het goed voor je lichaam, weet je wel? Dat komt omdat het een groente is die gevuld is met voedingsstoffen die helpen van het immuunsysteem naar het hart - beide vanwege de aanwezigheid van vitamine B9, die het risico op hartaandoeningen vermindert en de bloedglucosespiegel reguleert. Asperges zorgen ook voor verzadiging, waardoor uw eetlust onder controle blijft terwijl u een hoge voedingswaarde eet. Andere voordelen zijn gekoppeld aan de hoge index van vezels, ijzer, calcium en vitamine E.
