Aanbevolen product
Biologische Tahiti Citroen Taeq 500g
Gewoon een vleugje citroen bij elke bereiding - salades, vleeswaren, sappen, pasteien, mousses - de smaak van het fruit zal snel opvallen. Op verschillende manieren gebruikt in onze voeding, naast kruiden en zuurgraad toevoegen aan recepten, is het ook een ongelooflijke bron van belangrijke voedingsstoffen, zo erg zelfs dat het wordt beschouwd als een van de krachtigste vruchten van allemaal. Ontdek de redenen waarom citroen zo'n perfecte bondgenoot is voor onze gezondheid.
De citroen behoort tot de groep van citrusvruchten, voedingsmiddelen die bekend staan om hun zure smaak en hoge concentratie vitamine C. Daarnaast bevat het zeer weinig calorieën en levert het volgens voedingsdeskundige Sheila Basso niet alleen andere voedingsstoffen in het vruchtvlees maar ook in de schil en , daarom wordt het zo in voedsel gebruikt.
"Omdat het kaliumspiegels bevat, werkt de citroen als een diureticum, aangezien het mineraal in de vrucht helpt bij de eliminatie van natrium en de productie van urine vergemakkelijkt. Bovendien is de schil rijk aan monoterpenen, moleculen van citrusoliën die gemakkelijk doordringen. in de weefsels van het lichaam, waardoor de opname van suikers en de opslag van vet worden gereguleerd ”, legt de voedingsdeskundige uit.
Waarom is het eten van citroen zo goed voor je gezondheid?
1 - Bestrijdt verkoudheid en griep: De citroen heeft een grote hoeveelheid vitamine C, die verantwoordelijk is voor het voorkomen van ontstekingen in het lichaam en het verbeteren van de afweermechanismen, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt en de ontwikkeling van griep, verkoudheid en andere ziekten wordt verminderd.
2 - Het heeft een detox-effect op het lichaam: de citroen is aanwezig in het detoxdieet en heeft eigenschappen die het lichaam helpen reinigen, het spijsverteringsproces en de opname van andere voedingsstoffen bevorderen. Dit effect is nog steeds in staat om het lichaam leeg te laten lopen.
3 - Voorkomt vroegtijdige veroudering: als perfecte bron van antioxidanten verbetert de vrucht de kwaliteit van de huid, waardoor celdegeneratie en het verschijnen van rimpels en expressievlekken worden voorkomen. Ook een bron van vitamine A, de citroen houdt de huid langer gehydrateerd en schoon.
4 - Verlaagt het risico op kanker: De chemische verbindingen die in het fruit aanwezig zijn, zoals "limonoïden", zijn verantwoordelijk voor het verminderen van kankercellen, die huid-, borst-, long-, mond-, maag- en darmkanker veroorzaken.
5 - Het is goed voor het hart: het mineraal kalium maakt citroen essentieel voor het verlagen van de bloeddruk en het verbeteren van de werking van het cardiovasculaire systeem, waardoor de kans op een hartaanval of beroerte wordt verkleind.
6 - Voorkomt bloedarmoede: Citroen bevat ook ijzer en is ideaal voor het voorkomen van bloedarmoede, het verminderen van vermoeidheid, duizeligheid en hoofdpijn veroorzaakt door een tekort aan het mineraal in het lichaam.
7 - Bevordert gewichtsverlies: naast het ontgiften van het lichaam, bevat de vrucht ook voedingsvezels, die belangrijk zijn om verzadiging te garanderen, de maatregelen te verminderen en ook het spijsverteringsproces te bevorderen, waardoor constipatie en obstipatie worden voorkomen.
* Sheila Basso (CRN 21.557) is een specialist in klinische voeding en obesitas, gewichtsverlies en gezondheid van de Federale Universiteit van São Paulo (Unifesp). De professional stelt haar Facebookpagina beschikbaar voor contact: Benvenutri
