Heb je je ooit afgevraagd welke landen het meeste vlees ter wereld consumeren? Eetgewoonten zijn in het algemeen sterk afhankelijk van de culturele, sociale en economische aspecten van elke plaats. India beschouwt de koe bijvoorbeeld als een heilig dier en daarom is de consumptie van rundvlees in het land bijna nul. Interessant toch? Om je meer te laten weten over de eetgewoonten van verschillende plaatsen over de hele wereld, hebben we de landen op een rij gezet die het meeste vlees consumeren. Uitchecken!
1. Verenigde Staten
Voor degenen die het niet weten, vallen de Verenigde Staten op als het land dat het meeste vlees ter wereld consumeert. Ze voeren de ranglijst aan die is gepubliceerd door de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO), aangezien ze een consumptie per hoofd van de bevolking hebben van 98,6 kg / jaar. Amerikanen hebben over het algemeen de gewoonte om veel hamburgers, barbecues en gerechten met veel proteïne te eten (verschillende soorten vlees).
2. Australië
Als het om vleesconsumptie gaat, is Australië een ander land dat opvalt. Volgens de ranglijst van de OESO staat het land op de tweede plaats met een consumptie van 94,6 kg / jaar per persoon. Net als in de Verenigde Staten - en ook in Brazilië - zijn Australische gerechten erg vleesgericht: het is gebruikelijk om barbecues, hamburgers, hele stukken gekookt, geroosterd vlees en zelfs zeevruchten te bereiden.
3. Argentinië
Wie heeft er nog nooit gehoord van de picanha argentinië? Het Zuid-Amerikaanse land is een van de grootste producenten en consumenten van rundvlees ter wereld! Volgens gegevens van de OESO-ranglijst staat Argentinië op de derde plaats, met een gemiddeld verbruik van 88,7 kg / jaar per persoon. De meeste typische Argentijnse gerechten (zoals chorizo steak en choripán) bevatten een soort vlees. Het valt niet te ontkennen dat ze gepassioneerd zijn over dit eten, toch?
4. Uruguay
Heb je de beroemde Uruguayaanse parrilladas geprobeerd? Het zijn verschillende soorten vlees, gewoonlijk bereid op de grill (barbecue). Net als Brazilianen houden Uruguayanen ervan om barbecues te bereiden om te socializen met familie en vrienden. Volgens de OESO-ranglijst is Uruguay het vierde land ter wereld dat het meest vlees eet (met een gemiddelde consumptie van 81 kg / jaar per hoofd van de bevolking).
5. Israël
Veel mensen weten het niet, maar Israëli's staan ook bovenaan de lijst van landen die het meeste vlees consumeren - ze bezetten de vijfde plaats, met een gemiddelde consumptie van 80,3 kg / jaar per persoon. Ze hebben de gewoonte om te barbecueën en typisch voedsel dat verschillende soorten vlees gebruikt.
6. Brazilië
Het is je misschien al opgevallen hoe groot de vleesconsumptie in Brazilië is. Ons land wordt tenslotte - samen met Argentinië en Uruguay - beschouwd als een van de grootste vleesproducenten ter wereld. Aangezien Brazilië tegenwoordig de grootste kudde vee heeft, is dat geen sinecure, toch?
Er zijn veel Braziliaanse recepten - naast de klassieke feijoada of de zondagse barbecue - die rundvlees, varkensvlees en gevogelte nemen. Juist daarom staat het land op de zesde plaats van de ranglijst met een gemiddeld verbruik van 78,6 kg / jaar per hoofd van de bevolking.
Hoeveel vlees wordt door de WHO aanbevolen?
Allerlei overdrijvingen zijn meestal schadelijk voor het lichaam, toch? En als het om vleesconsumptie gaat, is de logica hetzelfde! Volgens de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) wordt aanbevolen om 70 g per dag voor mannen en 55 g per dag voor vrouwen te eten - wat een magere en kleine biefstuk betekent (liefst zonder vet). Dit betekent dat mannen gemiddeld 25,5 kg vlees zouden moeten consumeren, terwijl vrouwen 20 kg zouden moeten consumeren. Veel minder dan de landen op de lijst consumeren, toch?
Daarnaast benadrukt de WHO ook het belang van het vermijden van vleeswaren (zoals worst, worst, ham en spek), die in zekere zin de incidentie van ziekten zoals kanker, diabetes en hartproblemen kunnen verhogen.
