Denk er eens over na: welk deel van het lichaam gebruik je het meest om voedsel te bereiden of vast te houden? Waarmee schil je het eten? Met je handen, toch? Het probleem is dat onze handen miljarden bacteriën bevatten, die van seconde tot seconde worden vernieuwd, dagelijks in ons constante contact met de objecten om ons heen. Daarom, als we iets gaan binnenkrijgen zonder ons zorgen te hoeven maken over de juiste hygiëne, voegt een groot deel van deze parasieten zich bij het voedsel dat door ons organisme wordt opgenomen.
Dat wil zeggen, we nodigen deze schadelijke microben letterlijk uit om ons lichaam te leren kennen. Om deze reden worden de meeste infecties en / of voedselvergiftiging eenvoudigweg veroorzaakt door onze precaire asepsis van het wassen van onze handen. Hieronder staan drie belangrijke punten om door handhygiëne een gezond voedingspatroon te behouden:
Drie stappen om uw handen schoon te houden voordat u gaat eten!
- Zeep en water: een recent onderzoek van de American Society for Microbiology (ASM), tijdens de Interciencia-conferentie over antimicrobiële middelen en chemotherapie, wees erop dat om de handen goed te ontsmetten, het minstens 30 seconden duurt om continu met de hand te wrijven water en zeep. "Om de bacteriën te doden, wrijft u minimaal 15 tot 30 seconden. Na 45 seconden krijgt u geen betere resultaten." , concludeert de studie.
- Gebruik van alcohol-gel: Wetenschappers van de Universiteit van Genève, Zwitserland, concludeerden dat de combinatie van alcohol en wrijving (misschien omdat een scheutje gel gemakkelijker aan te brengen is) een van de beste opties is om onze handen te reinigen. Om het proefschrift te bewijzen, werd een experiment uitgevoerd met antiseptische producten, zoals alcohol-gel, waaruit bleek dat de concentratie van bacteriën begint af te nemen na 10 tot 15 seconden wrijving.
- Knip je nagels: onze nagels zijn ook geweldige woningen die worden bewoond door de gevreesde bacteriën. Het is dus altijd nodig om ze heel kort en schoon achter te laten. Gebruik bijvoorbeeld zachte borstels om de plaats hygiënisch te houden.
