Gezond eten is het resultaat van het combineren van verschillende voedingsstoffen die essentieel zijn voor het welzijn van ons lichaam. Alles wat we eten, houdt rechtstreeks verband met de goede werking van het lichaam. Dus, wat dacht u van enkele trefzekere tips om uw voedselgezondheid up-to-date te houden en te profiteren van de voordelen die voedsel kan bieden? Kijk hoe het leert!
We zijn constant op zoek naar een uitgebalanceerd dieet dat voordelen kan opleveren voor ons organisme, daarvoor is het in de meeste gevallen nodig om gewoonten te veranderen of zelfs een voedselheropvoeding die volgens voedingsdeskundige Laura Ohana begint op basis van "meer schillen en minder uitpakken", dat wil zeggen, natuurlijker en minder geïndustrialiseerd voedsel:
"Als je erover nadenkt om gezond te eten, herzie dan je gewoonten grondig. En begin met meer te schillen en minder uit te pakken. Geïndustrialiseerde voedingsmiddelen bestaan voornamelijk uit suiker, zout en vet, wat ervoor zorgt dat deze zeer goed worden geaccepteerd door het publiek en voor altijd worden geconsumeerd. Het doel van voedselverwerking is om ze een betere smakelijkheid en presentatie te geven, maar het is ook verantwoordelijk voor het verwijderen van tal van voedingsstoffen die oorspronkelijk in het oorspronkelijke product werden aangetroffen ", legt de professional uit die ons tips gaf om de gezondheid van voedsel in evenwicht te brengen. Uitchecken!
5 manieren om uw gezondheid bij te houden
1 - Kies altijd natuurlijke voedingsmiddelen: producten die rechtstreeks uit de natuur komen voor onze consumptie behouden hun oorspronkelijke eigenschappen. Het behoudt zijn vezels, zijn vitamines, micronutriënten en zijn fytochemicaliën, die onberekenbare gunstige functies hebben voor ons organisme en in staat zijn om zelfs onze levensduur te verlengen, hart- en vaatziekten en talrijke soorten kanker te verminderen.
Biologische voedingsmiddelen zijn goede voorbeelden om in uw dieet op te nemen, omdat ze vrij zijn van pesticiden en chemische toevoegingen die ook uw gezondheid kunnen beïnvloeden. We kunnen biologisch fruit vinden zoals aardbeien, bananen, mango's, citroenen en groenten en groenten zoals boerenkool, bieten, sla, spinazie en broccoli, die niet alleen gezonder zijn, maar ook de nodige voedingsstoffen voor uw welzijn aanvullen.
"Ik zeg meestal dat we moeten nadenken over de manier waarop het voedsel reisde totdat het ons bereikte. Zal het een vrucht zijn die werd geoogst en vervoerd totdat je het kocht en consumeerde? Of zal het een verwerkt voedsel zijn dat afkomstig was van een oorspronkelijk natuurlijk product maar dat werd vermalen , verfijnd en talloze chemische toevoegingen gekregen om met een geweldige presentatie aan tafel te komen? ”, benadrukt de voedingsdeskundige.
2 - Geef de voorkeur aan natuurlijke voeding: het klinkt misschien als overdreven, maar het is wetenschappelijk bewezen dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan suiker, vet en zout even intens afhankelijk kunnen zijn als de afhankelijkheid van drugs zoals bijvoorbeeld cocaïne. Deze voedingsmiddelen werken in op de hersenen door de productie van dopamine te stimuleren, wat de belangrijkste bemiddelaar lijkt te zijn van chemische afhankelijkheid. En dopamine is de neurotransmitter die wordt gestimuleerd door cocaïne.
"Als je bewerkte voedingsmiddelen moet consumeren, werkt deze goede tip meestal: maak er een gewoonte van om de lijst met ingrediënten op de achterkant van het product te lezen. Het ingrediënt dat als eerste verschijnt, is het ingrediënt dat in grotere hoeveelheden wordt gebruikt tot het laatste, en dat is degene die zich in de kleinste hoeveelheid aandient. hoeveelheid in het product. Als je veel chemische stoffen aantreft waarvan je niet op de hoogte bent, moet je vermoeden dat het voedsel in hoge mate verwerkt is ", zegt dr. Laura.
3 - Drink regelmatig water: water hydrateert en helpt het lichaam om onzuiverheden uit het lichaam te verwijderen. Het is normaal dat ons organisme moeite heeft om onderscheid te maken tussen dorst en "eetlust" en vaak is het eerste verlangen dat we waarnemen wanneer we de eerste tekenen van dorst voelen, iets te eten. Als we in deze situaties ervoor kiezen om onszelf te hydrateren door water te drinken, zal de aantrekkingskracht voor voedsel waarschijnlijk afnemen.
4 - Aandacht voor de suikerniveaus van dranken: de consumptie van dranken met suiker is de belangrijkste oorzaak van obesitas in de wereld. Frisdranken, sappen in dozen, dranken zoals natuurlijke guarana, mate gezoet met suiker, kunstmatige sappen, onder andere, zijn gemakkelijke en snelle manieren om suiker aan het lichaam aan te bieden. Tegelijkertijd herkent het lichaam de assimilatie van calorieën niet goed en bevredigt het de eetlust niet. Op deze manier gaat de zoektocht naar voedsel door en is er een neiging tot extra gewichtstoename.
"Vermijd ook vruchtensappen waarin de vezels zijn verwijderd tijdens het spannen. Als je ervoor kiest om vruchtensappen te consumeren, pas dan op dat je ze niet zeeft en het fruit heel houdt. Bij het spannen worden de vezels verwijderd waardoor de natuurlijke suiker van het fruit, fructose, wordt snel opgenomen, wat resulteert in hetzelfde effect van overmatige suikerconsumptie dat we zouden moeten vermijden ”, benadrukt de professional.
5 - Zorg als het voedingspatroon van de samenleving: "Het is verre van ideaal", herhaalt Laura en waarschuwt de zorg met wat normaal lijkt:
"De moderne samenleving consumeert minder natuurlijk voedsel dan zou moeten. Het is niet de gewoonte om gevarieerd fruit, groenten en groenten aan zijn maaltijden toe te voegen en kiest voor overmatige vleesconsumptie. En nog opvallender is dat het dagelijks voor ultrabewerkte voedingsmiddelen kiest om praktisch en Deze verkeerde gewoonten hebben geleid tot een exponentiële toename van verschillende ziekten en sterfgevallen in de wereld ", besluit hij.
