"Zou je wat koffie willen?". Een van de beroemdste en meest geconsumeerde dranken ter wereld, koffie, maakt niet alleen deel uit van de voedseltraditie van de overgrote meerderheid van de mensen, maar garandeert in toenemende mate ruimte binnen de voorschriften van gezonde voeding / gastronomie. Momenteel hebben verschillende onderzoeken gewezen op de voedingskracht van dit graan om kankergerelateerde tumoren te bestrijden en het lichaam te voorkomen. Meer weten!
Volgens nieuwe analyses van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft koffie aangetoond dat het gunstig kan zijn tegen de meest uiteenlopende tumoren die kanker veroorzaken. Andere onderzoeken hebben aangetoond dat ongeveer 3 kopjes drank per dag de opname van receptoren die de ziekte veroorzaken, vermindert. Zie hieronder hoe een matige koffieconsumptie ons lichaam kan helpen in deze strijd tegen kankercellen!
Soorten kanker die kunnen worden vermeden met koffieconsumptie
Borstkanker: Koffie verlaagt het risico op de ziekte door het metabolisme van sommige vrouwelijke hormonen te veranderen, waardoor de ontwikkeling van negatieve oestrogenen wordt voorkomen. Deskundigen van het Karolinska Instituut in Stockholm meldden dat vrouwen die koffie drinken 57% minder kans hebben op het krijgen van borstkanker.
Huidkanker: Drinken vermindert het risico op melanoom, de meest ernstige vorm van huidkanker. De onderzoeken zijn gepubliceerd in het American Journal of the National Cancer Institute en laten zien dat mensen die ongeveer 3 kopjes per dag drinken het risico op het ontwikkelen van de ziekte met 20% verminderen.
Prostaatkanker: "Hoe meer koffie, hoe beter!" was de uitdrukking die werd gebruikt om de Harvard Public School-studie in de Verenigde Staten bekend te maken, die bewijst dat mannen die koffie drinken ongeveer 20% kans op elke vorm van prostaatkanker verminderen. Volgens wetenschappers zijn de effecten hetzelfde voor cafeïnevrije dranken, wat bewijst dat het voordeel van koffie wordt geassocieerd met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Darmkanker: in dit geval vermindert koffie de kans dat de ziekte terugkeert bij patiënten die al kanker hebben gehad en de behandeling hebben voltooid. Volgens onderzoekers van het Dana-Farber Cancer Center in Boston hadden mensen die elke dag vier of meer kopjes koffie dronken een voordeel tegen het bevorderen van de tumor. "Deze patiënten hadden 42% minder kans om terug te keren van kanker dan degenen die geen koffie dronken en hadden 33% minder kans om te overlijden aan kanker of een andere oorzaak", aldus de studie, gepubliceerd in de Journal of Clinical Oncology.Aandacht voor temperatuur. Zeer warme dranken kunnen tumoren veroorzaken
De WHO meldde, na het verwijderen van koffie van de lijst met kankerachtige voedingsmiddelen, dat dranken met temperaturen boven de 65 graden tumoren kunnen veroorzaken: `` De resultaten tonen aan dat het drinken van zeer warme dranken waarschijnlijk kanker in de slokdarm veroorzaakt en dat is de temperatuur, niet de drinkt zelf, degenen die hiervoor verantwoordelijk lijken te zijn ”, zei de directeur van het International Agency for Research on Cancer (IARC, in het Engels), gelieerd aan de WHO, Christopher Wild.
Bekijk andere gezondheidsvoordelen van koffie
Volgens Amerikaanse studies die ongeveer 42 duizend mensen gedurende 9 jaar volgden, werd in het "American Journal of Clinical Nutrition" gepubliceerd dat de drank helpt bij het voorkomen van neurologische ziekten, zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson. En er is nog steeds geweldig bewijs om beroerte, hartaandoeningen en depressie te helpen voorkomen.
Lage calorieën: met praktisch 0% calorieën is koffie een uitstekende drank voor wie gezond wil leven. Bovendien is het rijk aan mineralen zoals fosfor, mangaan en magnesium, waardoor het lichaam gezond blijft en niet wordt blootgesteld aan vrije radicalen.
Rijk aan antioxidanten: Koffie is rijk aan antioxidanten die fundamenteel zijn voor ons lichaam en helpt het immuunsysteem te versterken.
Verbetert de stemming: omdat het rijk is aan cafeïne, helpt koffie stress te verminderen en is het een uitstekende bondgenoot bij het voorkomen van hoofdpijn en migraine.
Voorkomt constipatie: Cafeïne vergemakkelijkt de stoelgang, stimuleert de spieren en helpt bij de stoelgang.
