Het is normaal dat mensen die proberen af te vallen, beginnen met het schrappen van calorierijke snoepjes en snacks uit het dieet. Het probleem is dat ze tijdens dit proces maaltijden kunnen overslaan in de overtuiging dat ze op deze manier sneller zullen afvallen, wat niet waar is. Mensen die gewoon lunchen en dineren, hebben meer kans op vitamine- en mineralentekorten, naast het feit dat ze in het algemeen minder voedingsstoffen binnenkrijgen, wat tot gezondheidsproblemen kan leiden. Bovendien kan het overslaan van het ontbijt of zelfs tussendoortjes precies zijn wat hen ervan weerhoudt om af te vallen.
Snacks helpen bij het afvallen
In tegenstelling tot wat velen denken, helpt eten je om af te vallen! Het probleem is immers niet het voedsel zelf, maar de voedingswaarde van het voedsel dat wordt gegeten. En simpelweg lang vasten kan het tegenovergestelde effect hebben van wat je had verwacht, waardoor je dik wordt, zoals uitgelegd door voedingsdeskundige Caroline Velloso.
"De tussendoortjes helpen de thermogenese te stimuleren, dat wil zeggen, het natuurlijke calorieverbruik, dat bevorderlijk is voor gewichtsverlies. Door vele uren te blijven zonder te eten, kan het lichaam gaan begrijpen dat het een tekort heeft, wat resulteert in accumulatie. van vet, voornamelijk in het taillegebied, door het vrijkomen van cortisol. Dit zal een voorraad genereren, omdat het lichaam niet weet wanneer de volgende maaltijd zal zijn ", legt hij uit.
De voedingsdeskundige herinnert zich ook dat afvallen niet hetzelfde is als honger lijden, en voegt nog een voordeel van de snack toe voor degenen die op een gezonde manier willen afvallen. "Het helpt de honger onder controle te houden en voorkomt dat het individu te veel eet bij de volgende maaltijd, wat op zijn beurt de concentratie van calorieën in een paar maaltijden zal voorkomen en de calorie-inname zal verhogen", zegt hij.
Te lang doorgaan zonder te eten kan tot gezondheidsproblemen leiden
Naast gewichtstoename kan te lang doorgaan zonder eten tot verschillende andere problemen leiden. Het is een vergissing om te geloven dat het gebrek aan voedingsstoffen kan worden gecompenseerd door beter te eten tijdens de lunch en het avondeten, aangezien dit niet de enige schade is die wordt veroorzaakt door het ontbreken van snacks. "Langdurig vasten leidt ook tot een afname van de stofwisseling, aangezien het nodig is om energie te besparen voor belangrijke processen. Daarom kan langdurig niet eten leiden tot zwakte door hypoglykemie, ongesteldheid, slecht humeur en zelfs hoofdpijn", zegt Caroline Velloso .
Aan de andere kant stelt snacken de persoon niet alleen in staat te consumeren wat nodig is om goed te leven, maar brengt het ook andere voordelen voor het lichaam met zich mee. "Naast het beheersen van de honger, regelt het fractioneren van maaltijden de bloedglucose van de patiënt, waardoor wordt voorkomen dat ze urenlang hypoglykemie krijgen zonder te eten of te lijden aan een verhoogde bloedglucose, wat optreedt wanneer de persoon te veel eet tijdens een enkele maaltijd. gastro-intestinale infecties zoals gastritis en reflux kunnen worden voorkomen door tussendoortjes tussen de hoofdmaaltijden te gebruiken, aangezien het voedsel als bescherming voor het maagslijmvlies zal dienen ", voegt hij eraan toe.
Geef de voorkeur aan gezonde tussendoortjes
Betekent dit dat elke snack goed is voor je gezondheid? Nee. Eten is natuurlijk beter dan je maag leeg te houden, maar zelfs als het doel niet is om af te vallen, is het erg belangrijk om gezond te eten. "Geef de voorkeur aan vers voedsel dat rijk is aan vezels, zoals noten, fruit, yoghurt met haver, volkoren koekjes of zelfs worteltjes, broccoli, frites of gedroogd fruit", benadrukt Caroline Velloso.
Bedenk dat al deze opties, naast het geven van dat gevoel van verzadiging, verschillende gezondheidsvoordelen opleveren en het lichaam toch goed laten functioneren. Ten slotte is het vermeldenswaard dat het geen zin heeft om tijdens de lunch of het avondeten een snack te hebben die rijk is aan voedingsstoffen en vet voedsel te eten. Om gezond af te vallen, is het immers noodzakelijk om voedselheropvoeding te doorlopen, en de voedingsdeskundige is de meest geschikte professional om bij dit proces te helpen.
* Caroline Velloso (CRN 18100391) heeft een diploma in Voeding van Universidade Federal Fluminense (UFF) en stelt haar Instagram beschikbaar voor contact.
