Wat is het verschil tussen biologische honing en gewone honing? Ontdek welke de gezondste is!
Veelzijdig, smakelijk en een bron van krachtige voedingsstoffen voor ons organisme. Honing, van de verschillende soorten, heeft twee varianten: biologisch en algemeen. Weet u welke het beste is voor consumptie? Ontdek de eigenaardigheden en zie de voordelen van het toevoegen van heerlijke honing aan een gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd dieet!
Hoewel het een typisch natuurlijk voedsel is, hebben biologische honing en gewone honing enkele verschillen die het welzijn van ons lichaam kunnen beïnvloeden. Volgens voedingsdeskundige Carine Rodrigues dos Santos is een van de basiskenmerken die voeding onderscheidt dat de verpakking van bijvoorbeeld biologische honing altijd van glas moet zijn en het label moet presenteren met de woorden: "Biologisch product Brazilië", deze hoeven niet gevonden in gewone honing:
"In vergelijking met gewone honing bevat biologische honing niet de aanwezigheid van chemicaliën zoals antibiotica, pesticiden en pesticiden, waardoor het geschikter is voor consumptie", benadrukt de voedingsdeskundige en legt uit hoe het proces van het produceren van biologische honing is:
"Naast het niet gebruiken van pesticiden, antibiotica en pesticiden, moet de bijenstal (set bijenkasten voor de bijenteelt) certificering krijgen en het zegel van biologisch product, de honing moet worden geproduceerd op een minimale afstand van 3 kilometer tussen de biologische bijenstal en gebieden met conventionele landbouw, aangezien bijen hun voedsel verzamelen binnen een straal van 2 kilometer van hun koloniën. Een andere vereiste is dat de flora waarin de bijen zich voeden, afkomstig moet zijn van inheemse gebieden of van biologische landbouw '', benadrukt de hieronder, met de gezondheidsvoordelen van honing. Uitchecken!
5 gezondheidsvoordelen van honing
1 - Verhoogt de immuniteit: omdat het een voedingsmiddel is dat rijk is aan vitamine C en andere heilzame stoffen voor ons organisme, is honing verantwoordelijk voor het versterken van ons immuunsysteem, het voorkomen van verschillende soorten ziekten, zoals verkoudheid en griep, en handelen tegen de werking van vrije radicalen in het lichaam.
2 - Levert energie: honing, samengesteld uit glucose en fructose, kan helpen om het energieniveau in het lichaam te verhogen, wat nodig is om onze dagelijkse activiteiten uit te voeren en fysieke activiteiten te beoefenen. Maar omdat het uit eenvoudige suikers bestaat, moet het op een gematigde manier worden geconsumeerd, vergezeld van een voedingsaanbeveling, omdat overmatige consumptie kan bijdragen aan de ontwikkeling van bijvoorbeeld obesitas.
3 - Verbetert de gezondheid van de huid: bron van krachtige antioxidanten, schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen, regelmatige consumptie van honing helpt acne en gezichtsuitdrukkingen te voorkomen en gaat droge huid tegen. Het voer wordt een natuurlijke vochtinbrengende crème, waardoor de huid mooier en verzorgd wordt.
4 - Gezond hart: rijk aan antioxidanten zoals flavonoïden en fenolische verbindingen, regelmatige en uitgebalanceerde consumptie van honing helpt om het gehalte aan "slecht" cholesterol, LDL in het bloed te verlagen, hart- en vaatziekten en verstopping van de slagaders te voorkomen, voor spiergezondheid en een lang leven.
5 - Vermindert keelinfecties: oma's traditionele recept van honing met citroen of honing met gember om de keel te verbeteren is volkomen logisch. Omdat het een antimicrobiële werking heeft, vermindert het voedsel het risico op keelontsteking en vermindert het de frequentie van hoesten die heel vaak voorkomt tijdens bijvoorbeeld een verkoudheid.
Zorg voor honingconsumptie, zowel biologisch als gewoon
Hoewel het een voedingsmiddel is dat rijk is aan mineralen zoals calcium, ijzer, fosfor, magnesium, koper, kalium en B-vitamines (B1, B2 en B6), C, D en E, moet honing op een gematigde manier en altijd met professionele ondersteuning.
"Voedsel is in wezen samengesteld uit glucose en fructose, enkelvoudige suikers, en heeft daarom een hoge energetische waarde. Daarom adviseert de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) dat de dagelijkse consumptie niet meer dan 10% van de dagelijks geconsumeerde calorieën mag bedragen. , in een gezonde voeding. Het wordt niet aanbevolen voor gebruik door mensen met diabetes en kinderen jonger dan 1 jaar, omdat er een risico is op besmetting met Clostridium botulinum (botulisme) ", besluit de voedingsdeskundige.
