Lange werkperiodes, naast het hoge tempo van de dagen, brengen ons ertoe om voor praktisch voedsel te kiezen: het ruilen van een lunch voor snacks is een steeds vaker voorkomende gewoonte voor mensen die vergeten of niet weten hoe belangrijk het is om de geboden van een gezond eten. Begrijp de belangrijkste redenen om deze vervangingen niet in onze routine te maken!
Volgens het ministerie van Volksgezondheid gaf 16% van de Braziliaanse bevolking toe dat ze zeven of meer keer per week maaltijden ruilden voor snacks. Over het algemeen is de keuze van snacks bij deze vervanging niet gezond: pizza's, sandwiches en snacks zijn de eerste alternatieven, allemaal met een hoog caloriegehalte, een teveel aan natrium of suiker.
Een goed gerecht van rijst met bonen, groenten en eiwitten, traditioneel tijdens de lunch bijvoorbeeld, werd over het hoofd gezien door kleine porties van, meestal, geïndustrialiseerde producten zonder voedingswaarden. Dit moet koste wat het kost worden vermeden! Er moet tijd worden gereserveerd voor uw voedsel, anders zult u worden blootgesteld aan problemen, ziekten en aandoeningen die direct zullen reflecteren op uw prestaties, waardoor het "tussendoortje" een omgekeerd effect heeft op wat werd gedacht toen het werd ingenomen. Voedingsdeskundige Priscilla Goretti analyseert de beste mogelijkheden en combinaties om de hoofdmaaltijden van de dag te bewaren:
"Omdat het belangrijke maaltijden zijn, geeft het ons de mogelijkheid om voedingsstoffen te combineren, zoals rijst en bonen, die een combinatie vormen van essentiële aminozuren voor het lichaam en hun biologische beschikbaarheid verhogen. Naast andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines, mineralen en proteïne met een hoge biologische waarde ”, legt voedingsdeskundige Priscilla Goretti uit.
Hoe u dagelijks een gezonde maaltijd kunt houden
Heb je erover nagedacht om thuis je maaltijd te bereiden? Zelfs als het de snack is, weet u precies waar het voedsel vandaan komt en wat de kwaliteit ervan is. Hier zijn enkele opties om uw dagen gezonder en uw maaltijden voedzamer te maken:
Bron van koolhydraten: volkorenbrood, Syrisch, Italiaans of ciabata, kunnen goede alternatieven zijn om te beginnen. Ze hebben een laag caloriegehalte en in de meeste is het mogelijk om goede hoeveelheden vezels te vinden.
Rijk aan eiwitten: we kunnen geen uitgebalanceerd dieet hebben zonder de aanwezigheid van eiwitten. Ze zijn fundamenteel en essentieel voor de gezondheid van ons lichaam. Om deze reden zijn geraspte kip, tonijn, sardines, gesneden vlees, magere ham, kalkoenfilet, blanquet, Minas-kaas, ricottakaas, kwark opties om uw dieet te verhogen.
Vitaminen en mineralen: energiebronnen en verantwoordelijk voor het gezond houden van ons immuunsysteem. U kunt bijvoorbeeld sla, tomaat, wortel, biet, waterkers, spinazie, amandel en palmhart toevoegen.
Fruit: Ze zijn absoluut onmisbaar in een gezond dieet, je kunt een natuurlijk sap bereiden bij de maaltijden of fruitsalade als dessert of middagsnack.
Eet elke 3 uur: De regel zal in die uren heel goed vallen, vooral op de dag dat de snack de optie is, want als je een maaltijd mist, kun je deze in een andere geven en voor een goede gezondheid hebben we alle voedingsstoffen nodig uit evenwichtige vorm.
