In de volksmond bekend als de "vrucht van een lang leven", is bosbes (of bosbes) een voedingsmiddel vol voordelen voor onze gezondheid! Het wordt beschouwd als een van de rijkste vruchten aan antioxidanten en kan in de voeding worden opgenomen in de vorm van sappen, ijs en gelei. Om u te helpen deze krachtige vrucht dagelijks te consumeren, hebben we 3 recepten gescheiden met supereenvoudige bosbessen en praktisch om te maken. Uitchecken!
1. Bosbessenjam
Ideaal om te proeven bij het ontbijt of als snelle en gezonde snack gedurende de dag, bosbessenjam is een van de lekkerste recepten met fruit. Je kunt het serveren met toast, brood en koekjes of zelfs een plakje Minas-kaas. Het is heerlijk!
Ingredienten
- 1 glas (erg vol) bosbessen
- 1 kopje suiker
- 1 glas water
Om de jam te bereiden, meng je de bosbessen, suiker en water in een pan met antiaanbaklaag en laat je het mengsel koken tot het een romige siroop vormt. Laat het dan een paar minuten afkoelen of bewaar het in een glazen pot om later op te eten.
Opmerking: vergeet niet om de bessen altijd te wassen voordat u met een recept begint!
2. Bosbessensap
Hoe zit het met het bereiden van een heerlijk bosbessensap om op een natuurlijke en gezonde manier van alle eigenschappen van het fruit te genieten? Het kan eenvoudig worden gemaakt - met bosbessen, water, suiker en ijs - of toegevoegd met ander fruit, zoals citroen, sinaasappel en mandarijn.
Ingredienten
- 2 kopjes bosbessen
- 2 kopjes water
- 1/2 citroensap (optioneel)
- Demerara of bruine suiker naar smaak
- IJs naar smaak
Doe gewoon alle ingrediënten in een blender, maal goed en serveer! Je kunt de twee kopjes water ook ruilen voor melk en een bosbessensmoothie maken.
3. Bosbessenijs
Bosbessenijs is de ideale suggestie voor wie graag een lieverd eet na de lunch. Dankzij de aanwezigheid van antioxidanten verlaat de vrucht het dessert met een mooie paarse kleur en met een kritische en verfrissende smaak. Het proberen waard!
Ingredienten
- 250 g bosbes
- 1 doos verse room
- 1 kopje rietsuiker
- 1 glas water
- 1 potje yoghurt
Om een zeer romig bosbessenijs te maken, moet u een bosbessengelei maken (200 g fruit + suiker en water in een pan mengen tot een romige consistentie) en laten afkoelen. Klop vervolgens de room in een mixer ongeveer 6 minuten en meng de magere yoghurt met de jam op kamertemperatuur. Om het recept af te maken, halveert u de overige 50 g bosbessen, mengt u alle ingrediënten in een rechthoekige vuurvaste schaal en laat u deze minimaal 5 uur invriezen!
