Wist je dat appelciderazijn een aantal voordelen voor het lichaam kan hebben? Dit ingrediënt wordt veel gebruikt om salades op smaak te brengen en levert B-vitamines, vezels en flavonoïden (antioxidanten die vrije radicalen bestrijden). Om je ervan te overtuigen dat appelciderazijn echt heilzaam is, hebben we 7 redenen op een rijtje gezet om het vaker in de keuken te gebruiken. Uitchecken!
1. Hulp bij het afvallen
Je hebt misschien gehoord over hoe azijn helpt bij het afvallen. En dit is echt waar, weet je? Naast het versnellen van het metabolisme (werkt het als een soort thermogeen), is het een bron van azijnzuur - een stof die de opname van suiker en zetmeel blokkeert. Op deze manier worden veel calorieën uit het lichaam verwijderd (in plaats van opgenomen). Interessant toch?
2. Draagt bij aan de spijsvertering
Als bron van vezels helpt appelciderazijn veel bij het verteringsproces: het verlengt het verzadigingsgevoel en draagt bij aan het verbeteren van de werking van de darm. Om het lichaam een boost te geven met vezels en andere belangrijke voedingsstoffen, raden we aan om een salade van donkergroene groenten te bereiden en vervolgens op smaak te brengen met appelciderazijn.
3. Goed voor de gezondheid van de huid
Appelazijn is, voor degenen die het niet weten, ook een bron van antioxidanten - stoffen die vrije radicalen remmen en veroudering tegengaan. Bovendien heeft het voedsel ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor acne en andere ontstekingen op de huid worden voorkomen. Veel mensen brengen azijn zelfs rechtstreeks op de huid aan (met behulp van een wattenschijfje) om vlekken en wonden te behandelen en voor meer reinheid te zorgen.
4. Helpt bij de behandeling van diabetes
Wist je dat appelciderazijn nuttig is bij de behandeling van diabetes? Het helpt de bloedglucosespiegel onder controle te houden en draagt bovendien bij tot gewichtsverlies. Dus als het idee is om meer controle over suiker in het lichaam te krijgen, is een goede tip om meer appelciderazijn te gaan consumeren.
5. Omdat het een antibioticum heeft, helpt het om ongemak in de maag en darmen te verlichten
Veel mensen weten het niet, maar appelciderazijn heeft antibiotische eigenschappen en helpt bijvoorbeeld bij het behandelen van diarree en maaginfecties. Het voer heeft ook een ontstekingsremmende, antiseptische en schimmelwerende werking. Beter onmogelijk, toch?
6. Helpt bij het reguleren van het cholesterolgehalte in het lichaam
Om ervoor te zorgen dat de niveaus van slechte cholesterol (LDL) niet hoog worden, is een andere interessante tip om appelciderazijn te gebruiken. Het is de moeite waard eraan te denken dat azijn, naast het kruiden van salades, ook kan worden gebruikt bij de bereiding van marinades en sauzen. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om vis te kruiden, die bronnen zijn van omega 3 en ook helpen bij het beheersen van cholesterol.
7. Helpt bij het schoonmaken van groenten
Azijn gebruiken om groenten, fruit en groenten schoon te maken is ook een goede tip, weet je wel? Naast het verwijderen van het meeste vuil, kan het de meeste pesticiden (giftige stoffen) die in groenten aanwezig zijn, verwijderen. Als u voedsel in een oplossing met appelciderazijn laat weken, kunt u er zeker van zijn dat de was perfect zal zijn!
