Koolhydraatarme recepten: leer hoe u het koolhydraatverbruik dagelijks kunt verminderen
Telt u koolhydraten in uw dieet? Het "koolhydraatarme" dieet, populair onder mensen die een paar kilo willen afvallen, kan met de nodige aandacht een gezond alternatief zijn. Om dit te doen, zijn slechts een paar aanpassingen aan het menu en veranderingen in dagelijkse recepten nodig om overmatige consumptie van pasta, brood en industriële producten te verminderen en om meer natuurlijke en voedzame maaltijden te behouden.
Volgens wat op het "Voedseletiket" staat, beschreven door het Ministerie van Volksgezondheid, zijn koolhydraten de componenten van voedsel waarvan de belangrijkste functie is om energie te leveren aan de cellen van het lichaam, voornamelijk de hersenen. Hierdoor ligt de gemiddelde consumptiebegeleiding tussen de 50 en 55% per dag, waarbij wordt gekozen voor bronnen met een lage glycemische index, zoals zoete aardappelen en volle granen.
Daarentegen vermindert het 'koolhydraatarme' dieet deze hoeveelheid koolhydraten dagelijks met 45%, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan hele producten, die meer voedingsvezels bevatten, stoffen die helpen om af te vallen, omdat ze de lichaamsfuncties in evenwicht brengen en het beste gevoel van verzadiging bevorderen. , die buitensporige "honger" vermijden. Het is echter vermeldenswaard dat een extreme vermindering van koolhydraten (iets minder dan 40% per dag), ondanks gestroomlijnde afslankprocessen, schadelijke gevolgen voor de gezondheid kan hebben.
Het tellen van koolhydraten is belangrijk voor diabetische diëten
De beste manier die tot dusverre is gevonden om het dieet van diabetici dagelijks onder controle te houden, is ook door koolhydraten te tellen. Aangezien het "koolhydraatarme" dieet prioriteit geeft aan de consumptie van koolhydraten met een lage glycemische index, kan dit proces ook helpen om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te brengen, waarbij hoge pieken van glucose (hyperglycemie) en insuline in het lichaam worden vermeden.
Raadpleeg echter, voordat u met een maaltijdplan begint, een gespecialiseerde arts of een voedingsdeskundige om menu's samen te stellen op basis van uw fysieke persoonlijkheden en dagelijkse behoeften.
8 koolhydraatarme recepten voor uw eten
* Klik op de link in elk recept om de bereidingswijze, de benodigde ingrediënten en de volledige voedingstabel voor elk gerecht te bekijken.
- Zoete aardappelgnocchi met spinazie en kalkoenfilet
- Kipfricasse
- Courgette en zoete aardappelchips
- Glutenvrije sandwich op brood
- Falafel met biologische salade
- Blokjes pompoensoep met gegrilde tofu
- Omelet met champignons en kruiden
- Mals rosbief met kappertjesaus
Besteed aandacht aan productetiketten en verpakkingen
Volgens richtlijnen van het ministerie van Volksgezondheid verhoogt veelvuldige en grote consumptie van zout, suiker, snoep, frisdrank, snacks, gefrituurd voedsel en ander geïndustrialiseerd voedsel het risico op ziekten zoals kanker, zwaarlijvigheid, hoge bloeddruk, diabetes en hartaandoeningen. hart. Daarom is het essentieel om gezonder en natuurlijker voedsel te kiezen, door de informatie en voedingssamenstelling op voedseletiketten te lezen.
