Aanbevolen product
Theebloemen en vruchten van açaí en guaraná Taeq 15g
Açaí is een geweldige keuze voor de heetste dagen, toch? Met name de slagroom met ander fruit en toppings, die in verschillende Braziliaanse steden veel wordt geconsumeerd. Maar iedereen die denkt dat dit de enige manier is om açaí te eten, vergist zich. Er zijn nog andere zeer gezonde recepten die met het fruit kunnen worden gemaakt. Om u te helpen, hebben we enkele creatieve ideeën op een rijtje gezet over hoe u açaí zonder guarana-siroop in de keuken kunt gebruiken. Bekijk het en leer!
Açaí als bijgerecht bij vis en vlees
In Pará en andere Noord-Braziliaanse staten is het gebruikelijk om açaí als bijgerecht voor vis en vlees te gebruiken. Dan hoef je alleen maar het fruit in de blender te kloppen met een beetje water en klaar is kees! Serveer dan gewoon bij het hoofdgerecht, alsof het een soort saus is. Dit recept is het gezicht van Brazilië en is het proberen waard!
Opmerking: u kunt açaí altijd opnemen in hartige recepten. Het is een geweldige begeleider van bijvoorbeeld tilapia-filets en varkensvlees. Veel restaurants houden zich aan açaí bij de bereiding van verschillende gerechten, waaronder.
Bereid sappen en vitamines voor met acai en ander fruit
In plaats van açaí in voedsel te gebruiken (of als crème te consumeren) kun je met dit en ander fruit ook sappen en voedzame vitamines bereiden. In dit geval kun je verschillende combinaties maken: met banaan, aardbei, kiwi, appel, mango enzovoort. Gebruik gewoon je creativiteit om verschillende mengsels te maken en nieuwe smaken uit te vinden. Açaí met kokoswater is bijvoorbeeld een combinatie die zeer succesvol is: klop het vruchtvlees van de açaí gewoon samen met het water en klaar is kees! Hoe zit het met?
Heb je de açaí-cake geprobeerd?
Wist je dat er recepten zijn voor taarten en desserts met açaí? In feite is dit volkomen logisch, rekening houdend met het feit dat er verschillende snoepjes zijn gemaakt met ander fruit (sinaasappeltaart, citroen, banaan, appel enzovoort). Dus waarom geen açaí-cake? Het recept is ook een van de eenvoudigste: meng bloem, eieren, suiker (kies voor een lichtere optie, zoals kokosnoot of demerara) en açaí-pulp. Het idee is om een algemeen cakerecept te volgen en açaí toe te voegen in plaats van een ander fruit.
