Wist je dat pistachenoten, meestal te vinden in kerstsnackbakjes, veel voedingsstoffen bevatten? Zeer rijke energiebron, het is een van de oliezaden die meer vezels bevat om ons lichaam sterker te maken en moed en aanleg voor het dagelijks leven te genereren! Lees meer over deze functionele voeding die uw lichaam en geest intensief ten goede komt.
De pistache heeft in zijn samenstelling veel eiwitten, vitamines, mineralen en vetten - dit in een kleinere hoeveelheid dan die van bijvoorbeeld gedroogd fruit. Wat betreft voedingsvezels, het ingrediënt heeft, in een simpele portie, meer vezels dan een halve kop spinazie of broccoli.
Krachtbron voor atleten
Volgens voedingsdeskundige Adriana Ávila is de belangrijkste eigenschap van pistache die van energieleverancier, afgeleid van zowel vet als koolhydraten, om de energie die aan lichaamsbeweging wordt besteed te vervangen. Deze hoge energiecapaciteit maakt de vrucht een ideaal voedingsmiddel voor lichamelijke inspanning. De vrucht biedt ook een grote hoeveelheid calcium, wat helpt bij de vorming en versterking van botten, naast fosfor en zink, mineralen die spiervermoeidheid bestrijden.
Brandstof- en hersenbescherming
Goed voor het lichaam, goed voor de geest! Pistache biedt mineralen en vitamines die bijdragen aan de vorming van neurotransmitters zoals serotonine, die een gevoel van welzijn geven, en andere voedingsstoffen die essentieel zijn voor het behoud van onze evenwichtige hersenfuncties.
"Plantaardige eiwitten, vezels, calcium, ijzer, zink, magnesium, fosfor, kalium, vitamine B6, vitamine A en vitamine E zijn enkele van de voedingsstoffen die in pistachenoten worden aangetroffen. Vitamine E is een belangrijke antioxidant die vrije radicalen bestrijdt, deelneemt aan membranen zenuwcellen en geslachtshormonen ”, benadrukt dr. Adriana.
Voor degenen die hun hersens veel trainen, zoals studenten van toelatingsexamens voor de universiteit, werkt de hoeveelheid energie die door het fruit wordt geleverd door de energie die aan redeneren wordt besteed te vervangen. Volgens de professional is er nog steeds vitamine B6 die de instandhouding van de stemming verstoort en zink, wat mentale uitputting voorkomt.
Helpt verschillende ziektes te voorkomen
Pistache wordt beschouwd als een geschikt voedsel voor de preventie van verschillende ziekten, mits het op een regelmatige en evenwichtige manier wordt geconsumeerd. De constante inname van het fruit helpt bijvoorbeeld bij het voorkomen van kanker, diabetes en hart- en vaatziekten.
Een pistachedieet biedt bescherming tegen longkanker, blijkt uit onderzoek van de American Association for Cancer Research. Wetenschappers beweren dat de oorzaak hiervan het geconcentreerde gehalte is van een type vitamine E, het gamma-tocoferol. Bovendien kan de vrucht helpen bij de strijd tegen erectiestoornissen, zoals gerapporteerd in een studie gepubliceerd in de Journal of Impotence Research.
Sommigen zorgen voor pistacheconsumptie
Voordat u de pistache aan het dieet toevoegt, is het noodzakelijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen, waaronder het observeren van de calorische waarde van het fruit, dat, als het zonder mate wordt geconsumeerd, extra kilo's aan de schaal kan toevoegen. "De juiste hoeveelheid voor de dagelijkse consumptie van pistachenoten moet maximaal 30 gram per dag zijn, wat in totaal ongeveer 170 kcal oplevert", onthult Adriana Ávila.
Een andere voorzorgsmaatregel is als het gaat om consumptie. Om zijn hand niet te verliezen op het moment van eten, adviseert de deskundige: "Neem de hoeveelheid die je nu moet eten en niet de hele pot of verpakking, dit maakt het makkelijker om jezelf te beheersen".
Mensen met sommige ziekten moeten op de hoogte zijn, omdat sommigen het fruit niet mogen consumeren en professionele begeleiding nodig hebben. "Wie diarree heeft of een galblaasprobleem heeft, mag de pistache niet consumeren, omdat deze veel vet bevat. In dit geval is het niet alleen de pistache, maar ook de andere oliehoudende zaden, zoals walnoten, kastanjes, amandelen, hazelnoten, macadamia enz. ", besluit de professional.
