Oogst april: bekijk de belangrijkste biologische voedingsmiddelen van de maand en hun voordelen!

Het jaar gaat snel voorbij ... Het is al april! En, samen met onze geliefde vierde maand, hebben we mildere herfstklimaten, historische data en herdenkingsdata, zoals Pasen, de ontdekking van Brazilië, naast natuurlijk een overvloedige keuze aan voedsel van de oogst. En onder hen kunnen we de biologische producten, fruit, groenten en groenten benadrukken, die vrij zijn van pesticiden en veel natuurlijker, smakelijker en voedzamer voor de gezondheid!

De maand april wordt gekenmerkt door klimaten die 's ochtends sterke dagen zonneschijn afwisselen met aangenamere nachten, zelfs met voorbijgaande regen. Dit zorgt voor een goede samenstelling voor het planten en kweken van voedsel. Wanneer deze productie plaatsvindt in biologische omgevingen, worden alle voordelen van smaak en voedingsstoffen gemaximaliseerd, waardoor de ingrediënten verser en opnieuw kunnen worden gemonteerd voor consumptie. Ontdek hieronder de beste opties voor groenten en fruit voor het seizoen en de voordelen van deze oogst!

Biologische groenten en fruit voor april

FRUIT

Avocado: Deze vrucht is zeer veelzijdig en buitengewoon smakelijk en heeft ook een wervelwind aan voedingskrachten. Zo erg zelfs dat het vaak wordt gebruikt als vleesvervanger voor een eiwitgericht dieet.

Banaan-appel: De "kleinere" versie van de traditionele banaan is maar klein van formaat, want in verhouding tot voedingsstoffen is hij gigantisch! De vrucht is een rijke bron van kalium!

Persimmon: een van de vruchten die de grootste hoeveelheid water in zijn samenstelling bevat, persimmon is een rijke bron van vitamines en mineralen die het lichaam energie geven!

Jackfruit: deze zoet smakende vrucht staat ook bekend om zijn geneeskrachtige krachten. De consumptie van jackfruit wordt in verband gebracht met het voorkomen van degeneratieve ziekten, naast bepaalde soorten kanker.

Kiwi: mooi van binnen, met een sterke en opvallende groene kleur, deze smakelijke vrucht is ook een bron van rijke voedingsstoffen. Vermeldenswaard is bijvoorbeeld de goede hoeveelheid vitamine C.

Appel: een constante aanwezigheid in het dagelijkse leven van de Braziliaan, de appel, in zijn verschillende soorten, is een geweldige bron van vezels, die helpen het lichaam te verzadigen en de functies van de darm te reguleren, waardoor de spijsvertering wordt vergemakkelijkt.

Peer: Volgens de voedingswetenschap is het consumeren van één peer per dag voldoende om de bloeddruk te helpen reguleren en hartaandoeningen te bestrijden.

GROENTEN

Pompoen: gebruikt in zoete en hartige recepten, het is een groente die opvalt door zijn lage hoeveelheid calorieën. Bovendien is het een rijke bron van koolhydraten.

Courgette: dit voedsel is rijk aan niacine, ook bekend als vitamine B3, dat onder meer helpt bij processen zoals de spijsvertering.

Aubergine: gevonden in drie verschillende kleuren (groen, violet en wit), deze groente heeft een milde smaak, zodat hij zich gemakkelijk aanpast aan recepten. Een van de voordelen is dat de samenstelling fenolen bevat, die helpen bij het reguleren van het glucosegehalte in het bloed.

Biet: Een andere groente die opvalt door zijn gretige en opvallende kleur, biet is een rijke bron van ijzer, een essentieel mineraal om het lichaam te versterken tegen bijvoorbeeld bloedarmoede.

Cara: Deze knol, van Afrikaanse oorsprong, wordt constant verward met yam, maar hoewel vergelijkbaar, heeft het interessante eigenaardigheden, zoals het vermogen om de eetlust en spiergroei te stimuleren.

Chuchu: Het is een natuurlijke bron voor hydratatie, omdat het veel water bevat. Het wordt veel gebruikt in diëten vanwege het lage aantal calorieën.

Gember: Wortel wordt veel gebruikt in thee, water en sappen. Gember is een geweldig voedsel voor diegenen die de metabolische functies van het lichaam moeten versnellen.

Yam: Deze tropische groente is qua voedingswaarde zo krachtig dat hij vaak wordt gebruikt in medicijncomposities, vooral met betrekking tot de gezondheid van vrouwen, om bijvoorbeeld de vruchtbaarheid te vergroten.

GROEN

Sla: Een ander voedsel dat rijk is aan water, sla bevordert de hydratatie van het lichaam. Een ander hoogtepunt van deze traditionele saladebegeleiding is de hoge concentratie vitamine K, een stof die verantwoordelijk is voor het versterken van de botten van het lichaam.

Prei: uit dezelfde familie als knoflook en ui, dit voedsel is geweldig voor het activeren en versterken van het immuunsysteem, verantwoordelijk voor de verdediging van het lichaam tegen externe factoren die ziekten en aandoeningen veroorzaken.

Almeirão: Zeer voedzame en caloriearme groente is een geweldig alternatief voor diëten voor gewichtsverlies of gewichtsverlies.

Catalonië: rijk aan vitamines en mineralen, deze groente, omdat hij een bittere smaak heeft, moet langer worden gekookt dan de andere. Wat betreft zijn krachten, als bron van calcium, helpt het bijvoorbeeld bij het bestrijden van osteoporose.

Escarole: Ook bekend als cichorei, heeft escarole bladeren met een bittere smaak en knapperige textuur. Het is een bron van vitamine A, B, B2, B5 en C, die energie geven en het lichaam versterken

Kool: De groente wordt veel gebruikt in dagelijkse recepten en bevat een stof genaamd "synigrine" die volgens verschillende onderzoeken kankerbestrijdende effecten heeft en prostaat-, blaas- en darmkanker helpt voorkomen.