Sikkelcelanemie is een erfelijke ziekte die, als gevolg van een genetische mutatie, de vorm van rode bloedcellen verandert, waardoor ze op een sikkel lijken (vandaar de naam "sikkelcel"). Deze ziekte, die niet te genezen is, verschilt van verworven bloedarmoede, die wordt veroorzaakt door een tekort aan voedingsstoffen zoals ijzer of vitamine B12. Symptomen zijn meestal pijn in de gewrichten en botten, geelzucht, bleekheid en neiging tot infecties.
Op 27 oktober wordt de nationale dag van de strijd voor de rechten van mensen met sikkelcelziekte gevierd, en om deze belangrijke datum te herdenken, zullen we u begeleiden hoe de juiste voeding kan helpen bij de behandeling.
Let vooral op donkere bladeren
Een van de zeer noodzakelijke stoffen voor mensen met sikkelcelanemie is foliumzuur, omdat het lichaam een tekort heeft aan deze voedingsstof. Het is echter gemakkelijk te vinden in donkere bladeren, zoals boerenkool, rucola, broccoli, spinazie en bieten- en wortelbladeren.
Plantaardige eiwitten, zoals peulvruchten, voorkomen ijzerstapeling
In tegenstelling tot verworven bloedarmoede heeft de sikkelcelpatiënt ijzerstapeling. Om het hoge gehalte aan dit mineraal in het lichaam in evenwicht te brengen, is het nodig om plantaardige eiwitten te consumeren. In dat geval kunnen sommige peulvruchten helpen. Goede opties om in het dieet op te nemen zijn bonen, erwten en kikkererwten, die niet-opneembaar ijzer en een grote hoeveelheid eiwit bevatten.
Omega 3 helpt de vasculaire gezondheid
Omdat sikkelcelanemie een bloedziekte is, kan omega 3 veel helpen, omdat het bloedvatobstructie voorkomt. Investeer daarom in vis die rijk is aan dit vetzuur, zoals tonijn, zalm en makreel, en oliehoudende zaden, zoals amandelen, walnoten, hazelnoten en kastanjes.
Vloeistoffen mogen niet ontbreken
De sikkelcelanemie moet altijd de hoeveelheid vocht in zijn lichaam vervangen en vraagt minimaal 2 liter per dag. Daarom is een dieet dat rijk is aan water en vruchtensappen essentieel om de ziekte te behandelen.
Vitamine A, C, D en B-complex zijn essentieel voor het lichaam
De persoon die aan de ziekte lijdt, moet ook in sommige vitamines investeren. Om vitamine A aan te vullen, nodig om de huid te beschermen die het meest vatbaar is voor maagzweren, worden wortels en zoete aardappelen aanbevolen. Ondanks het verhogen van de opname van ijzer, is vitamine C ook belangrijk voor de patiënt omdat het goed is voor het bloed en het aantal rode bloedcellen verhoogt, dus citrusvruchten zijn welkom. Het is nog steeds nodig om vitamine D te consumeren, gevonden in eieren, en vitamine B6, aanwezig in bananen.
Mineralen zijn belangrijk voor botten en gewrichten
Wie deze ziekte heeft, heeft ook meer zorg nodig met botten en gewrichten. Daarom is de inname van calcium en zink essentieel. Hiervoor wordt aanbevolen om melk, yoghurt en witte kaas te consumeren en om zink, rundvlees, pompoen, haver en soja te vervangen.
