Goed eten betekent het onderhouden van een voedingspiramide die gereguleerd, harmonieus en toegewijd is aan de voedselgroepen en schema's van elke maaltijd, wat het vandaag een moeilijke taak maakt. Daarom gaan we via de Voedselgids voor de Braziliaanse bevolking 2014 enkele basismaatregelen voorstellen, aanbevolen door het ministerie van Volksgezondheid, die, op een rij, uw leven zullen verbeteren door voldoende voedsel te verzoenen met het tempo en de eisen van de dagelijkse drukte.
Zoals gepresenteerd in een fragment uit de Gids, is gepaste informatie over gezondheidszorg, via voedsel, een onbeperkt recht van de bevolking, die de richtlijnen vormen als een belangrijk instrument om gezonde eetgewoonten te ondersteunen en aan te moedigen: " (...) Gezien de vele determinanten van voedingspraktijken en de complexiteit en uitdagingen die gepaard gaan met het vormgeven van huidige voedselsystemen, versterkt de Voedingsgids het engagement van het ministerie van Volksgezondheid om bij te dragen aan de ontwikkeling van strategieën voor de bevordering en realisatie van het mensenrecht op voedsel. voldoende voedsel ".
Hiervoor is het nodig om de eetgewoonten opnieuw aan te leren. Zie de galerij met de 10 geboden voor gezond eten:
1 - Verhoog en varieer de consumptie van fruit en groenten: al deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels. Vitaminen en mineralen dragen bij aan het onderhoud en de goede werking van het lichaam. Vezels daarentegen reguleren de darmwerking, geven een gevoel van verzadiging en helpen het immuunsysteem om ziekten te voorkomen.2 - Eet bonen: Minstens één keer per dag: Varieer de gebruikte soorten bonen en de bereidingswijzen. Gebruik ook andere soorten peulvruchten, zoals sojabonen, kikkererwten, linzen enz. Eet bonen en rijst in een verhouding van 1 tot 2. De lekkernij is een rijke bron van belangrijke eiwitten voor de gezondheid!
3 - Zout verminderen: Natrium is essentieel voor het goed functioneren van het lichaam, maar een teveel kan leiden tot verhoogde bloeddruk (hypertensie) en andere ziekten. Vermijd kant-en-klare kruiden, conserven en worstvoedsel. Gebruik verse kruiden als alternatief voor het zouten van voedsel.
4 - Verminder vet: Vermijd vlees met schijnbaar vet, worst, bologna, gefrituurd voedsel en snacks. Als u gaat consumeren, doe dit dan maximaal één keer per week. Geef de voorkeur aan gekookt of gebakken voedsel, melk, magere yoghurt en witte kazen.
5 - Sla geen maaltijden over: Eet minstens 4 maaltijden per dag: ontbijt, lunch, diner en snacks. Het gereguleerde organisme werkt het beste.
6 - Zorg voor een gezond gewicht: kijk of uw BMI (Body Mass Index) tussen 18,5 en 24,9 kg / m2 ligt. Deze gegevens laten zien of uw gewicht geschikt is voor uw lengte.
7 - Matig suikerrijk voedsel: snoep, cakes en koekjes zijn heerlijk, maar niet gezond. Geef bijvoorbeeld de voorkeur aan volkorengranen om het leven zoeter te maken.
8 - Eet langzaam: maak van uw maaltijd een plezierige tijd. Eet geen tv en lees geen boeken en tijdschriften. Neem de tijd om uw smaakpapillen te strelen.
9 - Hydrateer jezelf: 60% van ons lichaam bestaat uit water! Drink daarom gemiddeld 2 liter vloeistof (6-8 glazen) per dag. Gebruik alcoholische dranken en frisdranken met mate. Geef de voorkeur aan verse vruchtensappen of bevroren pulp.
10 - Oefening: Geef elke dag minstens 30 minuten voor lichamelijke activiteit. Een simpele wandeling rond het blok van uw huis helpt bij het functioneren van het organisme.
Waarschuwingen: begin met de stappen waarvan u denkt dat ze het gemakkelijkst te volgen zijn; gewoonte wordt verworven door conditionering. Als je het gevoel hebt dat de ene stap al deel uitmaakt van de routine, ga dan geleidelijk naar de volgende. Gezond eten kan en moet heerlijk zijn. Ik gebruik recepten om de mogelijkheden van je nieuwe menu te vergroten!
* OPMERKING: Het is belangrijk op te merken dat deze service niet bedoeld is ter vervanging van een medisch consult. De informatie die hier wordt vermeld, is alleen bedoeld als algemene richtlijn, die mogelijk niet van toepassing is op specifieke gevallen. Overleg altijd met een voedingsdeskundige of arts welke voedingsmiddelen voor jou geïndiceerd zijn.
