Tomaten zijn een van die voedingsmiddelen die duizend-en-een toepassingen hebben. Je kunt het gebruiken om sauzen, soepen, salades te maken of om te koken, het kan een bijgerecht zijn, naast een grote verscheidenheid aan soorten tomaten - sommige met een zuurdere smaak en andere meer zoet. Maar de voordelen van deze vrucht gaan veel verder dan zijn veelzijdigheid, omdat hij voedingsstoffen bevat die bijdragen aan uw gezondheid. Rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, wordt het ingrediënt beschouwd als een superfood en de opname ervan in het dieet komt het haar, het cardiovasculaire systeem en zelfs de strijd tegen kanker ten goede. Ontdek de belangrijkste gezondheidsvoordelen van tomaten:
6 gezondheidsvoordelen van tomaten
1 - Voorkomt hart- en vaatziekten: tomaten zijn rijk aan vitamine C en lycopeen, twee antioxidanten die helpen om zuurstof in het bloed te transporteren en de doorbloeding te verbeteren. Daarom helpen ze bij de gezondheid van het hart, het beheersen van het cholesterolgehalte en het voorkomen van hartaandoeningen. De aanwezigheid van kalium is ook goed voor het hart en helpt hoge bloeddruk en beroertes te voorkomen.
2 - Voorkomt kanker en Alzheimer: lycopeen, aanwezig in de vrucht, is een krachtige antioxidant die vrije radicalen bestrijdt. De stof voorkomt vroegtijdige veroudering van het lichaam en voorkomt ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en sommige soorten kanker - bijvoorbeeld alvleesklier- en prostaatkanker, bij mannen. En hoe roder de tomaat, hoe hoger de concentratie lycopeen erin.
3 - Bestrijding van ontstekingen in het lichaam: naast het voorkomen van ziekten, helpen de antioxiderende eigenschappen van lycopeen ontstekingen in het lichaam te bestrijden. Om de opname van deze voedingsstof door het lichaam te verbeteren, is het ideaal om gekookte tomaten te consumeren.
4 - Helpt diabetes te voorkomen en onder controle te houden: tomaten bevatten ook het mineraal chroom, dat de hoeveelheid suiker in het bloed onder controle houdt. Dit is belangrijk om diabetes onder controle te houden en het probleem te voorkomen. Bovendien helpt chroom ook bij het verlagen van cholesterol.
5 - Versterkt het haar: vitamine A, aanwezig in voeding, versterkt het haar en geeft glans aan ondoorzichtig of beschadigd haar.
6 - Draagt bij aan de gezondheid van de botten: door mineralen zoals calcium en kalium te bevatten, is de consumptie van tomaten gunstig voor het versterken van botten en vermindert het het risico op het ontwikkelen van osteoporose.
