Als u van vitamine F heeft gehoord, moet u weten dat het zelf geen vitamine is, toch? Ja. In feite kan de "vitamine" ook essentiële vetzuren worden genoemd. Het wordt beschouwd als een essentiële stof voor ons lichaam en draagt bij aan de vorming van vetten, vooral meervoudig onverzadigde vetten, die we niet zelf in het lichaam kunnen produceren. Wilt u een voorbeeld? Omega's 3 en 6 - in grote hoeveelheden aanwezig in zalm, forel en tonijn - zijn essentiële vetzuren en dus een soort vitamine F. Bekijk het artikel om erachter te komen waar deze voedingsstof voor is!
Omega 3 wordt beschouwd als een vitamine F en draagt bij aan het behoud van cognitieve functies
De cognitieve functies van onze hersenen - geheugen, aandacht, redeneren en taal bijvoorbeeld - zijn afhankelijk van omega 3, een van de belangrijkste soorten vitamine F. De voedingsstof is ook essentieel voor het onderhoud van celmembranen (die de cellen van onze hersenen beschermen). organisme) en het centrale zenuwstelsel. Dat wil zeggen, je kunt al zien dat het erg belangrijk is om het dagelijks te consumeren, toch?
Omdat het een essentiële voedingsstof is, wordt omega 3 niet door ons lichaam aangemaakt en moet het via de voedingsbronnen worden geconsumeerd, zoals koudwatervissen - zoals zalm, tonijn, sardines, forel, haring en tong -, kastanjes, walnoten, amandelen en oliehoudende zaden in het algemeen, plantaardige oliën (zoals olijfolie), donkergroene bladeren, zaden, peulvruchten, garnalen en avocado.
Omega 6 is een ander vetzuur dat essentieel is voor het lichaam
Omega 6 is een andere zeer belangrijke variant van vitamine F voor het lichaam! De voedingsstof interfereert ook met de vorming van celmembranen, is essentieel voor de gezondheid van het netvlies van de oogbol en draagt bij aan de goede werking van het immuunsysteem. Bovendien is het een van de vetzuren die helpen bij hormonale synthese.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 6 zijn ook koudwatervis, oliehoudende zaden, lijnzaad, chia en andere, en peulvruchten zoals bonen, erwten en kikkererwten.
Vitamine F-tekort kan aandachtstekort en problemen met een hoog cholesterolgehalte veroorzaken
Het niet consumeren van de benodigde hoeveelheid vitamine F (of essentiële vetzuren) kan een aantal problemen voor het lichaam veroorzaken, zoals aandachtstekort (inclusief ADHD bij kinderen), verhoogd risico op hartproblemen, hoog 'slecht' cholesterol (LDL), aandoeningen neurologische en neurodegeneratieve aandoeningen, zoals geheugenverlies en gebrek aan concentratie, uitdroging van het netvlies en stemmingswisselingen.
